La torta sotto forma di una specie di cesto di frutta e bacche lascerà agli ospiti impressioni vivide, il gusto e l'aroma dell'estate, così come molte vitamine.
È necessario
- Per il test:
- - 4 uova;
- - 3, 5-4 bicchieri di farina;
- - 2 bicchieri di zucchero;
- - 200 g di margarina;
- - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- Per la crema pasticcera:
- - 4 uova;
- - 200 g di burro;
- - 1 bicchiere di latte;
- - 2 bicchieri di zucchero;
- Per la crema al burro:
- - 0, 5 lattine di latte condensato,
- - 200 g di burro;
- - frutti per la decorazione;
- - gelatina per torte;
- - il nastro è lungo;
- - tubuli;
Istruzioni
Passo 1
Unire le uova, lo zucchero e la margarina in un pentolino. Mettere a bagnomaria e, mescolando continuamente, portare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungere il bicarbonato, mescolare quando bolle, togliere dal fuoco. Quindi aggiungere 2,5 tazze di farina e lasciare riposare per circa 1 ora. Quindi aggiungere altre 1-2 tazze di farina e impastare l'impasto.
Passo 2
Ungete una teglia con il burro e cospargetela di pangrattato. Stendere la pasta molto sottile, preferibilmente direttamente su una teglia, e cuocere in forno preriscaldato per 5 minuti.
Passaggio 3
Prepara una crema pasticcera. Unire lo zucchero, le uova, il latte in un pentolino. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione, raffreddare e mantecare con il burro. Per la crema al burro, mescolare il burro con il latte condensato.
Passaggio 4
Lubrificare le torte con la crema pasticcera, lasciarle in ammollo per 1 ora a temperatura ambiente, poi mettere in frigorifero fino a quando la crema non si indurisce.
Passaggio 5
Applicare la crema al burro liberamente sulla parte superiore e sui lati delle torte. Adagiate le cannucce intorno e legatele con del nastro adesivo (in modo che aderiscano bene alla crema). Disponete le bacche e i frutti e coprite con un cucchiaino di gelatina.
