Le insalate di verdure sono ottime per la salute. Ci sono un numero enorme di opzioni per le insalate di verdure. Le verdure sembrano sempre appetitose e belle, quindi un'insalata di verdure può diventare una vera decorazione sia per le tavole di tutti i giorni che per quelle festive. L'insalata Shopska è uno dei piatti nazionali della Bulgaria. È preparato in modo molto semplice e per la sua preparazione è necessaria una quantità minima di ingredienti.
È necessario
2 peperoni rossi medi, 2 pomodori medi, 2 cetrioli medi, 1 cipolla piccola, formaggio (si può usare formaggio feta), sale qb
Istruzioni
Passo 1
Prima di parlare della ricetta per preparare "l'insalata Shopsky", dovresti prestare un po 'di attenzione alla storia dell'aspetto di questo piatto e ad alcune delle peculiarità della sua preparazione. La patria di questa insalata è la Bulgaria e il piatto ha preso il nome dai "negozi" - le persone che vivono nella regione di Sofia. Al momento, l'insalata Shopska è il piatto più comune che può essere visto nel menu di quasi tutti i ristoranti o caffè in Bulgaria.
Passo 2
Ci sono diverse opzioni per preparare un'insalata Shopska. Le verdure vengono utilizzate fresche, in umido o anche leggermente fritte. Tuttavia, la ricetta tradizionale è un'insalata composta esclusivamente da verdure fresche e formaggio feta.
Passaggio 3
Preparare a parte gli ingredienti per l'insalata: sciacquare bene le verdure, tagliarle a cubetti grandi e grattugiare il formaggio feta su una grattugia grossa. Tutti i prodotti dovrebbero essere disposti in una sequenza rigorosa: pomodori, peperoni, cetrioli, cipolle, tagliati ad anelli, lo strato superiore è il formaggio feta. Questa sequenza non è stata scelta a caso - come risultato di una tale combinazione di verdure e formaggio, si ottiene un vero piatto nazionale - i colori degli ingredienti coincidono con i colori della bandiera della Bulgaria.
Passaggio 4
Come risultato di numerosi cambiamenti e dell'uso di ingredienti aggiuntivi, sono apparse nuove ricette per l'insalata Shopska. Molte casalinghe usano olive, olive, erbe aromatiche come prodotti aggiuntivi; l'olio d'oliva o vegetale viene aggiunto come condimento per l'insalata.
