La macedonia può essere una colazione tonificante, un ottimo spuntino pomeridiano o una cena leggera. Cosa potrebbe essere più semplice: mescolare tutti gli ingredienti necessari, condire con salsa aromatica e servire. Tutti conoscono in prima persona i benefici delle macedonie, quindi devono essere incluse nella dieta sia in inverno che in estate.
Macedonia di frutta con salsa di fragole
Struttura:
- 200 g di melone;
- 150 ml di panna;
- 100 g di uva;
- 100 g di more;
- 100 g di fragole;
- 2 pere;
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Tagliare la polpa del melone a cubetti. Sciacquare l'uva, tagliare in due ogni acino, togliere i semi. Ordinare le more, sciacquare. Lavate anche le pere, sbucciatele e tagliatele. Mescolare bacche e frutta.
Frullare le fragole (usare un mixer), montare la panna e le fragole fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare la frutta preparata sulla salsa preparata.
Macedonia di frutta con salsa di mirtilli rossi
Struttura:
- 100 ml di succo di lime;
- 100 g di mirtilli rossi;
- 1 mango;
- 1 papaia;
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Sbucciare la frutta, eliminare i semi dalla papaia e dal mango, tagliarli a pezzetti. Mettere la papaia e il mango in un'insalatiera.
Frullate i mirtilli, mescolateli con lo zucchero e il succo di lime. Versare la salsa sulla frutta.
