Insalata facile da preparare e insolita, grazie alla combinazione di ingredienti dolci e salati.
È necessario
- - 200 g di bollito di manzo;
- - 20 g di foglie di lattuga;
- - 1 avocado;
- - 1 mela dolce;
- - 1 cipolla rossa;
- - 1 cucchiaio. ketchup;
- - 1 spicchio d'aglio
- - 4 cucchiai succo di limone;
- - 2 baccelli di peperone rosso giallo;
- - 3 cucchiai. panna acida;
- - sale;
- - Pepe.
Istruzioni
Passo 1
Le foglie di lattuga vanno sciacquate sotto l'acqua corrente, asciugate con carta assorbente e adagiate su un piatto.
Passo 2
Lavare l'avocado, togliere la buccia, tagliarlo in due parti, eliminare il nocciolo. Tagliare la polpa a fette, condire con metà del succo di limone.
Passaggio 3
Tagliare la carne a fette oa cubetti grandi.
Passaggio 4
Lavare le mele, togliere la buccia, togliere i semi, tagliarle a fettine sottili, versarvi sopra il resto del succo di limone.
Passaggio 5
I peperoni vanno lavati, sgusciati, privati dei semi e tagliati a cubetti. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.
Passaggio 6
Prepara un condimento per l'insalata. Sbucciare e strofinare l'aglio su una grattugia fine. Unire panna acida, ketchup, aglio, sale e mescolare bene.
Passaggio 7
Mescolare tutti gli ingredienti tritati, mescolare delicatamente e distribuire sulle foglie di lattuga. Completare con il condimento e servire in piatti porzionati.
