In Russia, la tradizione di accogliere gli ospiti è una delle più antiche e amate. Di norma, i proprietari servono tutto il meglio sul tavolo festivo, compresi i prodotti che non vengono consumati nei giorni normali.
Tutti amano accogliere gli ospiti, soprattutto se c'è un motivo piacevole per questo. Tuttavia, i preparativi per la celebrazione richiedono spesso molto tempo e durante le tue vacanze devi sederti fino al tramonto in modo che tutti gli ospiti siano sazi e soddisfatti. Riesci a trovare un compromesso tra tempo e gusto? Certo che puoi. Per fare questo, è necessario fare una scelta a favore di insalate leggere adatte anche alla tavola dell'anniversario per molti degli ospiti più cari e importanti.
Insalata greca
Ingredienti:
- olive snocciolate - 1 lattina
- pomodoro - 2-3 pezzi
- cetriolo - 1 pezzo
- peperone rosso dolce - 2 pezzi
- formaggio feta - 150 g
- cipolla rossa - 1 pezzo
- olio d'oliva - 6 cucchiai
- origano - un pizzico
- senape - 1 cucchiaino
- pepe nero e sale - a piacere
- foglie di lattuga - 4-5 pezzi
Preparazione:
Lavare cetrioli, pomodori e peperoni. Rimuovi il torsolo dal peperone. Sbucciare la cipolla. Tagliare: cetriolo - a cubetti, pomodori e peperoni - a semianelli, cipolla ad anelli sottili. In una tazza a parte, sbattere insieme l'olio d'oliva, l'origano, la senape, il sale e il pepe. Tagliare la feta a cubetti. Mescolare le verdure con le olive, versare sopra la salsa risultante, mettere le foglie intere di lattuga. Distribuire sopra la feta. Guarnire con anelli di cipolla prima di servire.
Insalata Leggerezza
Ingredienti:
- Cavolo cinese - 1 pz
- ananas in scatola - 1 lattina
- cetriolo - 1 pezzo
- bastoncini di granchio - 200 g
- maionese - a piacere
Preparazione:
Tritare finemente il cavolo di Pechino, tagliare a cubetti gli ananas. Tagliare il cetriolo e i bastoncini di granchio a pezzetti. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese a piacere.
Insalata di Venezia
Ingredienti:
- salsiccia affumicata - 200 g
- Carote coreane - 200 g
- cetriolo - 1 pezzo
- mais in scatola - 1 lattina
- formaggio a pasta dura - 150 g
- maionese - a piacere
Preparazione:
Tagliare la salsiccia e il cetriolo a listarelle, unirle alle carote alla coreana, dopo aver eliminato il liquido in eccesso. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, mais (senza liquido). Mescolare tutti gli ingredienti insieme, condire con maionese a piacere.
Insalata Cesare
Ingredienti:
- Parmigiano Reggiano - 150 g
- petto di pollo - 1 pz
- lattuga romana - 1 mazzetto
- crostini di grano - a piacere
- uovo - 3 pezzi
- succo di limone - 10 g
- olio d'oliva - 40 g
- Salsa Worcester - 10 g
- aglio - a piacere
Preparazione:
Per preparare la salsa, è necessario abbassare le uova per 1 minuto in acqua bollente, quindi sformare e raffreddare. Quindi sbatterli con olio vegetale, succo di limone, salsa Worcestershire e aglio. Tagliare il petto di pollo a fette piatte, grigliare o cuocere in forno. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Prima di servire, adagiate il petto di pollo sulle foglie di lattuga, cospargete di formaggio grattugiato e versate sopra la salsa preparata. Cospargere il piatto finito con i crostini sopra.
Queste quattro insalate aiuteranno a rinfrescare la tavola del giubileo e rientreranno immediatamente nella categoria delle preferite per il loro gusto delizioso e l'incredibile facilità di preparazione.
