Opzioni Di Salsa Di Avocado

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Opzioni Di Salsa Di Avocado
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Video: Opzioni Di Salsa Di Avocado

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Video: SALSA all'AVOCADO | Buono per tutti 2024, Marzo
Anonim

La salsa di avocado non è solo un delizioso esotico, ma un'intera gamma di sostanze utili. Questa è un'ottima alternativa al patè e persino alla maionese, perché non è inferiore a loro né nel gusto né nella sazietà. Oggi ci sono molti modi per preparare salse di avocado che vengono servite con un'ampia varietà di piatti in tutto il mondo.

Opzioni di salsa di avocado
Opzioni di salsa di avocado

L'avocado è un frutto piuttosto esotico con proprietà molto benefiche. È molto spesso usato per preparare vari piatti deliziosi, in particolare le salse. La salsa di avocado viene servita sia con carne che con pesce. Gli avocado danno a questi piatti un sapore insolito.

Abili massaie preparano il classico guacomole all'avocado. Le ricette veloci fatte in casa stupiranno anche i buongustai più accaniti.

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Salsa di avocado con tonno

L'originale salsa di tonno e avocado è un ottimo sostituto della maionese e della panna acida. La salsa è servita con frutti di mare, verdure e insalate.

Per preparare una salsa insolita, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • avocado maturo (grande) - 1 pezzo;
  • tonno in scatola - 1 lattina;
  • olive in scatola;
  • sale pepe.

La ricetta passo passo inizia con la preparazione di tutti gli ingredienti.

  1. Schiacciare il tonno in scatola con una forchetta fino a renderlo omogeneo.
  2. Separare le olive snocciolate e inviare a un frullatore.
  3. Lavare, sbucciare e separare l'avocado dal seme. Tagliare in piccoli pezzi.
  4. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e portare ad una consistenza omogenea.
  5. Se la salsa è molto densa, è necessario aggiungere un po' d'acqua. Alcune casalinghe usano qualche trucco: aggiungono la salamoia dalle olive invece dell'acqua. Tuttavia, devi stare attento. La salamoia in alcuni tipi di olive può essere troppo concentrata e può rovinare il gusto della salsa.
  6. Condite con sale e pepe a piacere.

La salsa di avocado con tonno è pronta, buon appetito!

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Crema di formaggio e salsa di avocado

La salsa al formaggio di avocado è un condimento molto insolito che si abbina bene a qualsiasi piatto.

Per preparare adeguatamente una tale medicazione, sono necessari i seguenti prodotti:

  • avocado maturo - 1 pezzo;
  • crema di formaggio - 100 g;
  • cognac - 1 cucchiaio;
  • sale pepe.
  1. Sbucciare e seminare l'avocado. Tagliare in piccoli pezzi. Mettere in un frullatore.
  2. Qualsiasi formaggio può essere usato per la salsa. Il formaggio più utilizzato è il Philadelphia. Tagliare a pezzetti e metterli in un frullatore.
  3. Aggiungere 1 cucchiaio di buon cognac. Batti la miscela.
  4. Condite con sale e pepe a piacere.
  5. La salsa preparata può essere servita con erbe aromatiche.
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Salsa Di Avocado All'aglio

L'aglio normale può dare alla salsa un sapore insolito. In alcuni casi è un aroma indimenticabile, nel caso dell'avocado è un pizzico di piccante e piccante. Questa salsa è molto simile al guacamole, si potrebbe anche dire che questa è la sua versione semplificata.

Per la preparazione passo passo di tale salsa, sono necessari i seguenti ingredienti:

  • avocado maturo - 1 pezzo;
  • 1 grande spicchio d'aglio
  • succo di limone - 1 cucchiaio;
  • olio d'oliva - 1 cucchiaio;
  • sale pepe.
  1. Tagliare a cubetti un avocado maturo e metterlo in un frullatore.
  2. Versare il succo di limone sulle fette di avocado.
  3. Spremere uno spicchio d'aglio.
  4. Aggiungere olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
  5. Sbattere il composto fino a renderlo omogeneo.
  6. Servire la salsa preparata in una ciotola. Versare l'olio d'oliva sul piatto finito.
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Salsa guacomole classica all'avocado

Guacomole è una salsa unica molto popolare in Messico. Gli indigeni lo usano in quasi tutti i piatti e il piatto forte con il guacomole sono i tacos.

Per fare una salsa a casa, hai bisogno dei seguenti prodotti:

  • avocado grande - 1 pezzo;
  • succo di lime - 1 cucchiaio;
  • sale pepe;
  • peperone - 1 pezzo;
  • 2 pomodori maturi;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 1 testa di cipolla;
  • un rametto di coriandolo.

La consistenza del guacamole può essere purea o a pezzi.

  1. L'avocado deve essere lavato e tagliato a metà. Rimuovere dall'osso. Usa un cucchiaio per rimuovere la polpa e mettila in un frullatore.
  2. Irrorare la polpa di avocado con il succo di lime. Condire il composto con sale e pepe.
  3. Scottate i pomodorini con acqua bollente e spellateli. Tagliare a pezzetti, trasferire in un frullatore.
  4. Tritare cipolle e peperoni. Invia all'avocado.
  5. Spremere uno spicchio d'aglio su tutti gli ingredienti.
  6. Tritare il coriandolo e aggiungerlo alla salsa.
  7. Sbatti tutti gli ingredienti fino a che liscio. Se la salsa risultasse troppo densa, aggiungete un po' d'acqua e sbattete ancora.

La salsa guacomole viene servita con pane o tortillas salate. Inoltre, può essere aggiunto alle insalate.

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Salsa cremosa di avocado e menta

Una ricetta di successo richiede i seguenti ingredienti:

  • crema di formaggio (può essere usata la feta) - 150 g;
  • avocado maturo - 1 pezzo;
  • succo di lime o limone - 1 cucchiaio;
  • un mazzetto di menta;
  • sale pepe.
  1. Lavare l'avocado, tagliarlo a metà. Rimuovere l'osso. Raccogliete la polpa e trasferitela in un frullatore.
  2. Aggiungere la crema di formaggio.
  3. Lava la menta. Separa le foglie dai rami. Metti in un frullatore.
  4. Aggiungere sale e pepe.
  5. Sbattere il composto fino a renderlo omogeneo.
  6. Servire la salsa preparata in una ciotola, decorata con foglie di menta. Si consiglia di raffreddare la salsa prima di servire.
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Come puoi vedere da quanto sopra, preparare una salsa di frutta esotica è abbastanza semplice. Non è necessario cucinare piatti già conosciuti, puoi sperimentare e sorprenderti con nuovi gusti.

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