In ogni stagione, una persona vuole leggerezza nel mangiare, perché prima o poi arriva un momento in cui sembra che il corpo non possa più far fronte alla digestione di carne, pollame e altri cibi pesanti. In questo caso, le insalate verranno in soccorso. Ricco, leggero e molto salutare. Oggi stanno diventando popolari le insalate in cui l'ingrediente principale è l'avocado.
Il frutto dell'avocado d'oltremare sta diventando sempre più popolare ogni giorno. È apprezzato per il suo aspetto interessante, e per il suo gusto insolito, e per i suoi benefici, e per la sua leggerezza (nonostante sia il 30% di grasso). Oggi ci sono circa 400 varietà di questo frutto nel mondo.
Nonostante il fatto che l'avocado abbia un gusto piuttosto neutro, se aggiunto all'insalata e in combinazione con altri alimenti, dà una combinazione davvero insolita. È ottimo come aggiunta a carne, pesce, frutti di mare, verdure, olive, ecc.
Cosa considerare
Per preparare una deliziosa insalata, hai solo bisogno di frutti maturi. Se senti che il frutto è sodo, è meglio lasciarlo maturare. È meglio rifiutare di acquistare frutti troppo maturi.
Per l'insalata, gli avocado possono essere tagliati o impastati con una forchetta, senza temere che tutti i suoi succhi e vitamine utili vadano persi. Tuttavia, vale la pena ricordare che il frutto tagliato si scurisce molto rapidamente, quindi deve essere inumidito con succo di limone.
Ricette Leggere Per Insalata Di Avocado
Una delle insalate leggere e deliziose può essere preparata con avocado abbinato a pollo e feta. Per questo avrai bisogno di:
- insalata verde - 1 testa di cavolo;
- avocado - 1 pz.;
- ½ petto di pollo;
- succo di limone - 1 cucchiaio;
- olive denocciolate - 1 lattina;
- formaggio feta - a piacere;
- olio d'oliva per condire;
- sale qb.
Tagliare a metà il petto e metterlo in una padella preriscaldata. Versare l'olio d'oliva nella padella, ma poco in modo che il pollo non sia unto. Raffreddare la carne e tagliarla a pezzetti.
Tagliare l'avocado a cubetti, spruzzare con il succo di limone, tagliare a cubetti anche il formaggio. In alternativa potete sbriciolare il formaggio a mano. Strappare le foglie di lattuga su un piatto, aggiungere gli altri ingredienti, salare e mescolare. Insalata pronta.
Puoi usare il pollo affumicato per farlo: il gusto sarà più interessante. Se vuoi la massima leggerezza, puoi semplicemente bollire il seno. Puoi anche scambiare del tutto il pollo con il pesce.
È difficile immaginare un'insalata più leggera di una che includa tre prodotti contemporaneamente che sono popolari tra coloro che dimagriscono: avocado, cetriolo e sedano. Per un tale piatto avrai bisogno di:
- cetrioli freschi - 200 g;
- radice di sedano - 200 g;
- gamberi sgusciati - 200 g;
- avocado - 4 pezzi;
- maionese (può essere sostituita con panna acida o yogurt magro).
Grattugiare il sedano: è meglio scegliere celle grandi. Fai lo stesso con i cetrioli. Tagliate l'avocado in 2 parti, eliminate con cura la polpa e tagliatelo a listarelle. Lessare i gamberi. Amalgamare il tutto, unire il condimento e unire le restanti bucce di avocado.
C'è un altro piatto originale, che ha un gusto e un aroma ricchi e interessanti. Per questo avrai bisogno di:
- insalata verde - 300 g;
- avocado - 1 pz.;
- arancione - 1 pz.;
- cipolla rossa - ½ pz.;
- mandorle tritate fritte.
Per il rifornimento:
- olio vegetale - ½ cucchiaio.;
- aceto di vino - 1/4 cucchiaio.;
- miele - 1 cucchiaio;
- zucchero - 1 cucchiaio;
- sale - ½ cucchiaino;
- paprica - ½ cucchiaino
Sbucciare l'arancia, smontarla a fette, eliminare pellicole e venature. Tagliare a cubetti l'avocado e condire con succo di limone. Tagliare la cipolla a semianelli. Mescolare tutto con insalata. Mescolare tutto il necessario per condire e sbattere bene con una frusta o un frullatore. Condire l'insalata appena prima di servire.
