Se segui una dieta sana, uno sformato di spinaci con uova e feta è un ottimo modo per diversificare il tuo menu!
È necessario
- - teglia;
- - spinaci 400 g;
- - cipolla 1 pz.;
- - formaggio 200 g;
- - carote bollite 2 pezzi;
- - latte 0,5 tazze;
- - uovo di gallina 2 pezzi;
- - farina 2-3 cucchiai. cucchiai;
- - sale;
- - burro 10 g;
- - olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai;
- - verdure per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Lavate gli spinaci, asciugateli con carta assorbente e tritateli grossolanamente. Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere gli spinaci e la cipolla e salarli. Cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti, mescolando continuamente.
Passo 2
Pelare, lavare e cuocere le carote. Quindi tagliatelo a cubetti, lasciandone qualcuno per la decorazione. Aggiungere le carote tritate in una padella con gli spinaci e le cipolle e mescolare. Tagliare il formaggio a cubetti.
Passaggio 3
Ungete una teglia con il burro. Mettere gli spinaci con le cipolle e le carote sul fondo e cospargere con pezzi di feta.
Passaggio 4
Sciogliere la farina nel latte in modo che non ci siano grumi. Quindi aggiungere l'uovo e sbattere. Versare il composto di uova e latte cotto negli spinaci con la feta e le verdure. Cuocere il piatto per 15 minuti. ad una temperatura di 180 gradi. Mettere la casseruola preparata su un piatto e guarnire con erbe aromatiche e fettine di carota.
