Le purè di patate perfette e deliziose sono facili da preparare. Non devi andare in un bar o in un ristorante per goderti questo pasto leggero.
È necessario
- -200 grammi di patate pelate e affettate
- -1 cucchiaino di sale
- -1 foglia di alloro
- -1 / 3-1 / 2 tazza di latte o panna
- -2 cucchiai di burro
- -Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Mettere le patate in una casseruola, coprire con acqua fredda fino a ricoprirle completamente. Aggiungere 1 cucchiaino di sale e adagiare nella foglia di alloro. Portare ad ebollizione. Cuocere fino a quando le patate sono tenere.
Passo 2
Scaldare il latte (panna) e il burro in un pentolino. Non portare a bollore, ma scaldare leggermente.
Passaggio 3
Una volta che le patate sono cotte, togliere la foglia di alloro e ricordare. Rimettete la purea nella pentola e rimettete sul fuoco. Fate sobbollire fino a quando l'acqua in eccesso evapora. Aggiungere il latte caldo e il burro. Mescolare accuratamente. Condite con sale e pepe a piacere.
