La prugna è ricca di vitamine e minerali. Questa non è solo deliziosa, ma anche una bacca curativa. È usato per l'ipertensione, problemi intestinali. La bacca non perde le sue notevoli qualità anche dopo la lavorazione. Pertanto, le torte di prugne non solo ti daranno piacere, ma gioveranno anche al corpo.
È necessario
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- Ricetta numero 1:
- 400 g di prugne;
- 1, 5 artt. Sahara;
- 1 cucchiaio. Farina;
- 150 gr di burro;
- 2 uova;
- 1/3 cucchiaio. latte;
- 2 cucchiaini lievito per impasti;
- 1 g di vanillina.
- Ricetta numero 2:
- 200 gr di burro;
- 4 cucchiai Sahara;
- 250 g di farina;
- 3 uova;
- 1 cucchiaino lievito per impasti;
- 2 g di vanillina;
- 300 g di prugne.
- Ricetta numero 3:
- 2 cucchiai. Farina;
- 250 g di ricotta;
- 100 g di burro;
- 0, 5 cucchiai. Sahara;
- 2 cucchiaini lievito in polvere;
- 300 g di prugne.
Istruzioni
Passo 1
Ricetta numero 1
Separare un pezzetto dalla massa totale del burro. Strofinare il burro rimanente su ¾ di cucchiaio. zucchero, lievito e vaniglia. Dovresti ottenere una massa morbida omogenea, uniscila alla farina. Aggiungere le uova e il latte al composto, mescolare bene.
Passo 2
Tagliare le prugne a metà, togliere dal nocciolo. Sciogliere il restante pezzo di burro in una padella, aggiungere lo zucchero rimasto e portare a bollore. Metti le prugne nella padella, con il lato tagliato rivolto verso il basso. Versare delicatamente l'impasto sopra.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 180°, mettere una teglia con una torta e cuocere per 40-45 minuti. Rimuovere la torta finita dal forno, coprire con un asciugamano e lasciare per 10-15 minuti. Separare i lati della torta dalla padella con un coltello, metterla sul fuoco per un paio di minuti in modo che lo strato inferiore si sciolga leggermente. Coprire la padella con un piatto piano sopra e capovolgerla.
Passaggio 4
Ricetta numero 2
Setacciare la farina, mescolare con il lievito, aggiungere un uovo e metà della vanillina. Dividere il burro in due parti, sciogliere una parte e versarla nella farina, impastare l'impasto. Mettilo in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 5
Sbattere il burro rimanente con lo zucchero e le uova, aggiungere 3 cucchiai. farina e vanillina, mescolare bene. Il ripieno della torta è pronto. Mettere l'impasto in una forma unta, formare dei bordi alti circa 3 cm. Adagiare sopra il ripieno. Tagliate a metà le prugne, privatele dei semi e adagiatele sul ripieno. Mettere la torta di prugne in forno preriscaldato a 200°C e cuocere per 35-40 minuti.
Passaggio 6
Ricetta numero 3
Separare le prugne e tagliarle a spicchi. Unire la farina, lo zucchero e il lievito, dimezzare il composto. Unire uno con la ricotta e l'altro con il burro. Unire entrambi i pezzi per ottenere grosse briciole. Metterle in uno stampo, adagiare sopra le metà delle prugne, cospargere di zucchero. Infornare il plum cake a 180°C per 30-40 minuti.
