Le bacche congelate contengono molte vitamine. Il loro gusto è eccellente, quindi i dessert sono deliziosi. Puoi cucinare la gelatina da loro, fare un sugo dolce per torte al formaggio, frittelle. Frullati ariosi, cocktail, uno strato di torta: puoi realizzare rapidamente tutto questo dal prodotto originale.
È necessario
- Per un cocktail:
- - 200 g di frutti di bosco;
- - 350 g di latte;
- - 50 g di sciroppo dolce.
- Per un dessert alla panna montata:
- - 200 g di ricotta;
- - 70 g di frutti di bosco;
- - 2-3 cucchiai. Sahara;
- - vanillina - sulla punta di un coltello.
- Per la salsa dolce:
- - 1 litro d'acqua;
- - 2, 5 cucchiai. amido;
- - 170 g di frutti di bosco;
- - 0,5 g di vanillina;
- - un quarto di bicchiere di zucchero.
- Per il frullato di fragole congelato alla banana:
- - 2 banane mature;
- - 200 fragole o altri frutti di bosco surgelati;
- - 200 g di yogurt naturale o kefir;
- - 4-5 cucchiai. muesli.
Istruzioni
Passo 1
Arioso, come una nuvola colorata, il cocktail ti rinfrescherà e ti rallegrerà. Per gustare l'ambrosia tenera, metti i frutti di bosco congelati in una ciotola del frullatore. Versare 50 g di latte, accendere la macchina, trasformare questi ingredienti in una massa di neve omogenea. Il latte lo renderà più omogeneo. Mettere le bacche schiacciate in una casseruola alta o altro contenitore, versare lo sciroppo e il latte freddo. Frullare fino a quando un delizioso cocktail di frutti di bosco è pronto.
Passo 2
Concedetevi un dessert di cagliata con frutti di bosco congelati. Per fare questo, preparali allo stesso modo di un cocktail. Successivamente, aggiungi la ricotta, lo zucchero, la vanillina alle bacche in un frullatore, mescola tutto fino a che liscio. Puoi andare ancora oltre facendo un soufflé da questa base.
Passaggio 3
Per prepararlo, mettete un cucchiaio raso di gelatina in 100 g di acqua fredda bollita. Se è granuloso, lascialo gonfiare per 30 minuti. Per la gelatina in polvere ne bastano quindici. Metti la massa in un mestolo, mettila su un fuoco piccolo, scaldala un po ', mescolando il contenuto. La gelatina dovrebbe sciogliersi, ma non bollire. Raffreddarlo, versarlo nella massa della cagliata, sbattere per due minuti, metterlo in uno stampo, metterlo in frigorifero a congelare.
Passaggio 4
Cuocere il sugo dolce. Per fare questo, fai bollire l'acqua con la vaniglia, lo zucchero, quindi metti lì le bacche. Se le metti in acqua fredda e le riscaldi a lungo, la maggior parte delle vitamine evapora. Sciogliere l'amido a parte in 150 g di acqua fredda bollita, mescolare bene. Versare a filo, mescolando energicamente, in una bevanda bollente. Far bollire per 2 minuti, trascorsi i quali la salsa è pronta. Raffreddandosi si addenserà ancora di più. La salsa si abbina perfettamente a cereali, casseruole di cagliata, si abbina bene a torte al formaggio, porridge di latte, gnocchi dolci, frittelle, frittelle.
Passaggio 5
Puoi mettere non 2, 5, ma 1-1, 5 cucchiai. amido, preparare gli ingredienti e far bollire allo stesso modo. Quindi non ottieni una salsa, ma una gelatina di bacche congelate.
Passaggio 6
Prepara una colazione sana e leggera preparando un frullato. Questo piatto ha una consistenza delicata, perfetto per chi è a dieta. Chi vuole perdere peso può prenderne non 2, ma 1 banana. La ricetta presentata è per 3-4 porzioni. Schiacciare le banane con una forchetta, aggiungere frutti di bosco, kefir o yogurt. Mescolare e frullare fino a renderle spumose. Se lo desideri, puoi aggiungere un cucchiaio di miele o 2 cucchiai agli ingredienti elencati. Sahara. Ognuno può regolare la dolcezza del piatto a proprio piacimento.
