Biscotti appetitosi, morbidi, molto facili e veloci da preparare. Delizierà te e i tuoi cari con il suo gusto delicato e croccante. Un'ottima idea per colazione, caffè o tè.
È necessario
- - uova - 2 pezzi;
- - margarina - 200 g;
- - farina - 200 g;
- - vanillina - 0,5 cucchiaini;
- - zucchero - 150 g.
Istruzioni
Passo 1
Accendiamo il forno a 200 C, mentre il forno si scalda, impastiamo l'impasto.
Montare 2 uova in una tazza, aggiungere 150 gr. zucchero e sbattere con un mixer fino a formare una schiuma rigogliosa (chi non ha un mixer, sbattere con una frusta o una forchetta). Aggiungi la vanillina, la margarina fusa alla massa soffice risultante, mescola.
Passo 2
Aggiungere la farina setacciata (assicurarsi di setacciare in modo che la farina si arricchisca di ossigeno).
Passaggio 3
Impastiamo l'impasto all'inizio con una forchetta, quindi mettiamo l'impasto sul tavolo e impastiamo con le mani pulite. L'impasto deve risultare morbido ed elastico.
Passaggio 4
Quindi dividiamo l'impasto in 2 o 4 parti e stendiamo ciascuna parte una ad una con un mattarello di 3-4 mm. Il diluente arrotolato potrebbe seccarsi. Strizzare con un bicchiere o uno stampo e adagiare su una teglia unta con olio di semi di girasole.
Passaggio 5
Mettiamo una teglia in un forno preriscaldato, inforniamo per 15 minuti. Guarda l'ora per evitare di seccare eccessivamente i tuoi cookie.
Trascorso questo tempo, tiriamo fuori la teglia, trasferiamo i biscotti in un piatto, possiamo cospargere i biscotti con zucchero a velo o zucchero. Invitiamo gli ospiti a bere il tè.
