Non ci vuole molto sforzo per fare un biscotto di ricotta molto tenero e delizioso chiamato "Orecchie". Inoltre, la preparazione di questa prelibatezza richiede tali prodotti che probabilmente ogni persona ha in casa.
È necessario
- - farina - 230 g;
- - ricotta - 200 g;
- - burro - 100 g;
- - lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- - sale - un pizzico;
- - zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Per il burro, procedi come segue: passalo attraverso una grattugia media, quindi uniscilo a un ingrediente come la ricotta. Quindi versare il lievito, cioè il lievito per l'impasto, un pizzico di sale e la farina di frumento nell'impasto formato. Dopo aver mescolato tutto accuratamente, impastare un impasto omogeneo.
Passo 2
Dividere l'impasto della cagliata in 2 parti per comodità. Trasformane uno in uno strato piatto dello spessore di 3 millimetri. Ora ritaglia dei cerchi con un piatto a collo rotondo. Fate lo stesso per il secondo pezzo di pasta.
Passaggio 3
Passate i cerchi ritagliati nello zucchero semolato da un lato. Piega prima il cerchio a metà in modo che il lato dello zucchero sia all'interno. Quindi immergere nuovamente uno dei suoi lati nello zucchero e piegarlo a metà esattamente nello stesso modo. Di conseguenza, otterrai la forma dei futuri biscotti alla cagliata Ushki.
Passaggio 4
Passate le figure formate dall'impasto nello zucchero semolato e adagiatele su una teglia foderata di carta da forno in modo che lo zucchero sia sopra. Mandare i biscotti al forno e cuocere a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
Passaggio 5
Dopo aver raffreddato i prodotti da forno finiti, servirli con il tè. I biscotti alla cagliata Ushki sono pronti!
