I piatti di pesce non solo ricordano un'indimenticabile vacanza al mare, ma sono anche molto salutari. Una brillante insalata di gamberetti decorerà la tavola festiva di ogni buongustaio.
È necessario
- - 1 pomodoro maturo
- - 100 g di formaggio Feta
- - 3 cucchiai. olive snocciolate
- - 2 cucchiai. succo di limone
- - pepe nero macinato, sale, origano
- - 200 g di gamberi sgusciati
- - insalata verde
- - olio d'oliva
Istruzioni
Passo 1
Lavare il pomodoro e tagliarlo a pezzetti. Tagliare il formaggio a cubetti, le olive a rondelle. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare.
Passo 2
Per la salsa in una piccola ciotola, unire il burro, il succo di limone, l'origano, il sale, il pepe macinato e sbattere fino a che liscio.
Passaggio 3
Quindi, mescolare i gamberi sgusciati bolliti e le verdure tritate in una ciotola profonda, versare sopra il condimento precedentemente preparato, mescolare bene.
Passaggio 4
Lavate le foglie di lattuga sotto l'acqua corrente, asciugatele un po' e mettetele sul fondo dell'insalatiera, e sopra l'insalata. Servire freddo.
