Gelato rinfrescante e il delizioso sapore delle pere mature: questo può essere un ottimo dessert! Prova ad usare le istruzioni qui sotto per cucinare un delizioso dessert di pere con gelato in mezz'ora, avrai quattro porzioni.
È necessario
- - 1 limone;
- - 20 g di zucchero;
- - 200 ml di panna 30%;
- - 100 g di cioccolato;
- - 50 g di gelato cremoso;
- - 15 ml di brandy;
- - 2 pere;
- - bastoncino di cannella.
Istruzioni
Passo 1
Eliminate la scorza del limone a listarelle sottili. Spremere il succo del limone in una casseruola, aggiungere la scorza rimossa, lo zucchero, una stecca di cannella e l'acqua (2/3 di tazza). Bollire.
Passo 2
Sbucciare le pere, lasciare il rametto in posizione, tagliarle a metà, togliere con cura il nocciolo. Metti le pere preparate nello sciroppo per 12 minuti, le pere si ammorbidiranno, ma non avranno il tempo di bollire durante questo tempo.
Passaggio 3
Raffreddare le pere senza rimuoverle dallo sciroppo dolce.
Passaggio 4
Sciogliere il cioccolato fondente nella panna a bagnomaria. Aggiungere il cognac leggermente riscaldato, mescolare.
Passaggio 5
A questo punto mettete le pere raffreddate su un piatto, mettete al centro una pallina di gelato, versateci il cioccolato fuso caldo. Il dolce è pronto per essere servito!
