Molto spesso, vuoi diversificare il tuo pasto festivo con un'insalata nuova e originale. In questo caso, è adatto l'antipasto "Guscio di tartaruga", realizzato sotto forma di una combinazione traballante di ingredienti insoliti.
È necessario
- Petto di pollo affumicato - 1 pz.;
- Salsiccia affumicata - 300 g;
- Mele - 3 pezzi;
- Noci - 50-100 g;
- Maionese - 1 lattina;
- Uovo sodo - 1 pz. per la registrazione.
Istruzioni
Passo 1
Il petto di pollo viene schiacciato a cubetti di circa 0,5 cm, anche la salsiccia viene sminuzzata, è meglio acquistarla da marchi affermati, poiché un prodotto di scarsa qualità può rovinare notevolmente il gusto dell'insalata.
Passo 2
È preferibile utilizzare mele dolci, vengono tagliate negli stessi cubetti. Non è necessario mescolare gli ingredienti, poiché l'insalata è friabile.
Passaggio 3
Le noci vengono tritate, questo viene fatto con un coltello o un mattarello.
Passaggio 4
Quando tutti gli ingredienti saranno tritati, potrete procedere direttamente alla preparazione dell'insalata. Tutto il cibo tritato viene disposto in un'insalatiera a strati nel seguente ordine:
• pollo affumicato;
• formaggio salsiccia;
• mele.
Quindi gli strati vengono ripetuti nello stesso ordine fino all'esaurimento degli ingredienti. Ogni strato è ricoperto di maionese.
Passaggio 5
La parte superiore dell'insalata è cosparsa di noci: questo è il guscio di tartaruga. Facoltativamente, l'antipasto può essere integrato completando l'immagine di una tartaruga. Per questo, viene fatto un uovo sodo a forma di testa, gli occhi sono fatti con l'aiuto di un chiodo di garofano. Nel ruolo delle gambe vengono utilizzate noci non tritate. Si consiglia di mettere l'insalata in frigorifero per 1-2 ore prima di servirla per l'ammollo.
