Puoi nutrire gli ospiti in mezz'ora. Ci vorranno cinque minuti per impastare e 25 minuti per cuocere. La pizza fragrante, gustosa, succosa e sostanziosa è l'ideale per un passatempo divertente.
È necessario
- Per il test:
- - 250 grammi di ricotta,
- - 2 uova,
- - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio,
- - 300 grammi di farina di frumento,
- - 1, 5 artt. cucchiai di zucchero
- - acido citrico a piacere,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di sale
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale o di girasole.
- Da riempire:
- - 300 grammi di pollo bollito o al forno,
- - 1 pomodoro,
- - 1 peperone,
- - 70 grammi di formaggio a pasta dura,
- - 3 cucchiai. cucchiai di ketchup.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare bene la cagliata con sale e zucchero. Aggiungere due uova e due cucchiai di olio vegetale, mescolare.
Passo 2
Aggiungere il sale alla farina, setacciare. Aggiungi acido citrico a piacere.
Passaggio 3
Mescolare la farina nella cagliata in piccole porzioni. Impastare un impasto elastico. Cerca di non intasare l'impasto con la farina.
Passaggio 4
Versare l'impasto in uno stampo, appiattire con le mani. Se non vuoi cuocere la pizza nella forma, usa una teglia.
Passaggio 5
Spennellare l'impasto con tre cucchiai di ketchup o salsa di pomodoro. Mettere i pezzi di pollo su una base unta.
Passaggio 6
Tagliare il pomodoro a quarti di anelli sottili (puoi a cubetti), mettere i pezzi di pollo.
Passaggio 7
Tagliare il peperone a striscioline, adagiarlo sui pomodori e sul pollo.
Passaggio 8
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Infornare la pizza per 20 minuti.
Passaggio 9
Trascorsi i 20 minuti sfornare la pizza, spolverare con formaggio grattugiato e cuocere per altri cinque minuti.
Passaggio 10
Lasciare riposare la pizza finita a temperatura ambiente per cinque minuti e servire.
