Le ali di pollo croccanti e appetitose sono ottime come spuntino o come pasto caldo. Prepararli è abbastanza facile e veloce, questo piatto può essere usato come regalo per ospiti inaspettati. Non sono necessari ingredienti speciali, gli ingredienti della marinata si trovano facilmente in frigorifero.
È necessario
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- 1 kg di ali di pollo
- 200 ml di salsa di soia
- 2 cucchiai di burro
- un cucchiaio di miele
- 2 tuorli d'uovo
- 100 gr di formaggio
- 100 ml di olio vegetale
- briciole di pane
- baccello di peperoncino piccante
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare accuratamente le ali e riempirle con la marinata. Per prepararlo, avrete bisogno di 200 ml di salsa di soia, un cucchiaio di miele e un baccello di peperoncino tritato finemente. Mescolare tutti gli ingredienti e versare sulle ali in modo che siano completamente ricoperte dalla marinata. Metterli in ammollo per mezz'ora.
Passo 2
Mentre le ali stanno marinando, cuoci la panatura. Mescolare due tuorli con due cucchiai di burro. Grattugiare finemente 100 grammi di formaggio a pasta dura e aggiungerli al composto di uova e burro. Mettere il pangrattato nel microonde per 10 secondi, uno deve essere liscio.
Passaggio 3
Passate ogni ala prima nel composto di formaggio, burro e uova, poi nel pangrattato. Successivamente, devono essere cotti, per coloro che non amano i prodotti fritti nell'olio, è adatto il metodo di frittura con un forno a microonde. Impostare il grado grill, posizionare le ali sull'apposita griglia e cuocere per 20-25 minuti.
Passaggio 4
Puoi preparare le ali nel modo tradizionale. Preriscaldare una padella profonda e versarvi almeno 100 ml di olio vegetale. Quando l'olio si sarà ben scaldato, tuffate prima le ali nella marinata di formaggio, poi passatele nel pangrattato e mettetele in una padella. Friggerli fino a doratura su entrambi i lati. Quindi estraeteli e adagiateli su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso.
Passaggio 5
Se non ti piacciono i cibi fritti, cuoci le ali in forno. Preriscaldarlo a 180-200 gradi, mettere le ali marinate su una teglia e cuocere per 20 minuti. Lasciare la teglia aperta per una crosta croccante. In alternativa, se preferisci la carne più morbida, copri la teglia o la padella con un foglio. Se lo si desidera, durante il processo di frittura, è possibile innaffiare il piatto con il succo che risalta. Puoi servire il piatto finito come antipasto per birra o vino, nonché come secondo con un contorno di verdure o porridge.
