Le torte di pesce Pollock dovrebbero essere in grado di cucinare ogni hostess, perché sono nutrienti, salutari e gustose. Un piatto così ipocalorico è adatto a quelle persone che hanno a cuore la propria salute, seguono diete e mantengono l'armonia. Impareremo tutti i segreti per cucinare questi tortini di pesce.
È necessario
- pollock - 2 pezzi;
- patate - 2 pezzi;
- cipolle - 1-2 pezzi;
- olio vegetale;
- mollica di pane bianco;
- uovo - 2 pezzi;
- pepe macinato e sale.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare il pesce e sciacquarlo in acqua, tagliare le pinne con un coltello o delle forbici, togliere la pelle. Separare con cura i filetti dalle ossa. Tagliatela a pezzi, strizzate un po' il liquido in eccesso.
Passo 2
Sbucciare le patate e la cipolla, tagliarle a cubetti grandi. Quindi passare due volte le cipolle, le patate e il merluzzo attraverso un grande tritacarne. Aggiungere l'uovo premiscelato alla carne macinata risultante. Pepe, sale e mescola di nuovo l'intera massa.
Passaggio 3
Tritare il pane con le mani in un piatto, oppure tagliarlo a striscioline sufficientemente piccole. Date al pesce macinato la forma che desiderate. Impanate ogni cotoletta nelle briciole.
Passaggio 4
Scaldare una padella con olio, mettere lì le cotolette di pollock. Mettere a fuoco medio e friggere prima da un lato, poi girare e friggere dall'altro. Puoi servire le cotolette con riso, patate, insalata, sugo o da solo con salsa.
