Il ravanello nero ha un sapore specifico ed è apprezzato dai buongustai di tutto il mondo nella preparazione di varie salse o condimenti. Ma oltre al campo di applicazione culinario, questo ortaggio a radice viene utilizzato nella medicina popolare per il trattamento e la prevenzione di una serie di malattie.
Perché il ravanello nero è utile?
La composizione del ravanello nero contiene molte sostanze utili e importanti per il corpo. Queste sono vitamine B e C, oli essenziali e vari sali minerali e acidi organici. Ma i più singolari sono i glicosidi e il lisozima. Il primo aiuta a combattere i germi, mentre il secondo aiuta a sopprimere la crescita di funghi e batteri.
Grazie alle sostanze e ai microelementi che compongono la sua composizione, il ravanello nero ha proprietà utili, vale a dire: normalizza i processi nell'apparato digerente, rafforza il sistema immunitario e rallenta lo sviluppo dell'aterosclerosi. Inoltre, rimuove i liquidi in eccesso dal corpo e riduce il gonfiore, migliora la crescita dei capelli agendo sui follicoli.
Il vegetale aiuta anche con bronchite, pertosse e tosse persistente, è in grado di sciogliere i calcoli nel fegato, nei reni, nella vescica e rimuove i parassiti dal corpo. L'ortaggio a radice è utile per abbassare i livelli di colesterolo, normalizzare il funzionamento del cuore, del sistema nervoso e linfatico, ed è un antibiotico naturale.
Controindicazioni all'uso del ravanello nero
Il succo di questo ortaggio a radice irrita le mucose del corpo, quindi non tutti possono usare il ravanello nero. Vale la pena escluderlo dalla dieta per le seguenti malattie: gastrite con elevata acidità, glomerulonefrite, ulcera nel tratto gastrointestinale, cardiopatia organica, infarto.
Inoltre, esiste un'intolleranza individuale alle sostanze che compongono il ravanello nero. Pertanto, quando lo si assume per la prima volta, non è consigliabile assumere grandi dosi contemporaneamente.
