Le abitudini alimentari più sane sostituiscono il caffè con la cicoria, bevanda derivata dall'omonima pianta. Il consumo regolare della bevanda aiuta a combattere varie malattie.
Indubbiamente, una bevanda a base di cicoria è salutare, come tutte le bevande e i decotti a base di erbe. Puoi preparare tu stesso un decotto o puoi acquistare una bevanda istantanea già pronta, il cui prezzo è abbastanza accettabile.
La bevanda alla cicoria è una buona alternativa al caffè solubile e macinato, inoltre, non è vietata per malattie del cuore e dei vasi sanguigni, ipertensione e aritmie cardiache. Il potassio della cicoria ha un effetto positivo sul muscolo cardiaco.
La cicoria è utile per le malattie dell'apparato digerente, si usa anche per disturbi nel funzionamento del fegato, della milza e dei reni. Nelle persone predisposte al diabete, la cicoria abbassa la glicemia, e in coloro che stanno perdendo peso (e non solo), attenua la sensazione di fame. La cicoria stimola i processi metabolici nel fegato, con un uso regolare aiuta a sciogliere i calcoli renali.
Si notano anche proprietà antipiretiche, diuretiche, coleretiche e antinfiammatorie della bevanda.
La bevanda alla cicoria contiene quasi tutte le vitamine del gruppo B, che hanno un effetto benefico sul sistema nervoso e sull'attività cerebrale. Con il suo uso regolare, l'umore migliora, la sonnolenza e l'apatia passano, la frequenza e la durata del mal di testa diminuiscono, l'attenzione e la concentrazione si acuiscono quando si impegnano in varie attività.
Nonostante gli ovvi benefici, la cicoria è controindicata nelle persone con vene varicose ed emorroidi. Un consumo eccessivo della bevanda può portare a un eccesso di alcune vitamine nel corpo e quindi interrompere il suo lavoro equilibrato.
