Una Vecchia Ricetta Per La Gelatina D'avena

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Una Vecchia Ricetta Per La Gelatina D'avena
Una Vecchia Ricetta Per La Gelatina D'avena

Video: Una Vecchia Ricetta Per La Gelatina D'avena

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Anonim

L'uso costante di una tale bevanda aiuterà a ripristinare il sistema immunitario, ad avere un effetto positivo sul funzionamento dello stomaco, del fegato, del pancreas e anche a migliorare i processi metabolici nel corpo.

Una vecchia ricetta per la gelatina d'avena
Una vecchia ricetta per la gelatina d'avena

È necessario

  • Ricetta per un barattolo da 3 litri
  • - fiocchi d'avena (o fiocchi d'avena schiacciati) 1/3 lattina;
  • - pane di segale 100 g;
  • - kefir 100 g;
  • - acqua.

Istruzioni

Passo 1

La fase principale della preparazione della gelatina (al contrario della solita) è la fermentazione. Per questo è necessario riempire un barattolo da 3 litri 1/3 di porridge di farina d'avena e versare acqua bollita refrigerata verso l'alto. Aggiungere il pane di segale e il kefir, far fermentare per 2 giorni.

Passo 2

Quando la miscela è fermentata, filtrare attraverso un colino in una pentola smaltata (preferibilmente 5L). Sciacquare più volte con acqua fredda la parte grossolana dell'impasto rimasta nello scolapasta e versare nella padella il liquido filtrato. Lascia riposare la soluzione per 12-16 ore.

Passaggio 3

Trascorso questo tempo si formano 2 strati: quello superiore è liquido, quello inferiore è denso. Scolare accuratamente il liquido in modo che il precipitato non si agiti. Mettere il precipitato in un barattolo, chiudere il coperchio e mettere in frigorifero per 2 ore.

Passaggio 4

Infine, prepariamo la gelatina stessa - da 10 cucchiai di concentrato e 2 bicchieri d'acqua. A fuoco basso, mescolando energicamente, portate a bollore, cuocete per 5 minuti. A fine cottura aggiungete sale o olio a piacere. Un particolare sapore aspro può essere abbinato al latte o alla panna. Per rendere ancora più utile questa gelatina, può essere servita con miele, frutti di bosco freschi, è meglio usarla al mattino.

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