L'estate è un periodo unico dell'anno in cui puoi mangiare molta frutta e bacche, fare scorta di riserve vitaminiche per tutto l'anno. Da loro vengono preparati vari dessert, casseruole, succhi e bevande. Le macedonie sono molto apprezzate anche nella dieta estiva. Ci sono molte ricette per questi piatti. Ecco uno di loro.
È necessario
-
- 1 banana;
- 1 kiwi;
- 200 g di fragole fresche;
- 1 mela;
- succo di limone;
- 5-6 albicocche;
- 1 ananas o anguria;
- cannella sulla punta di un coltello;
- yogurt cremoso;
- 0, 5 cucchiai. acqua
- un terzo di un bicchiere di zucchero;
- foglie di menta o melissa.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la banana e il kiwi. Tagliare fragole, albicocche, mela, banana e kiwi in piccoli pezzi uguali. Cospargere le mele con un po' di succo di limone. Rimuovere semi e semi.
Passo 2
Se hai scelto un'anguria per cucinare, tagliala a metà. Rimuovere con cura tutta la polpa in modo che la scorza dell'anguria rimanga intatta. Disporre i bordi del taglio con denti netti.
Passaggio 3
La polpa di anguria non è necessaria per questa insalata. Può essere consumato crudo, tagliato con cura a cubetti, spremuto o utilizzato a piacere.
Passaggio 4
Metti frutta e bacche in un cesto di anguria. Aggiungere la cannella e mescolare con lo yogurt. Questo dolce non si conserva a lungo, quindi è necessario mangiarlo subito.
Passaggio 5
Se hai scelto l'ananas, procedi come segue. Eliminate la parte superiore con le foglie e tagliate il frutto per il lungo in due metà identiche. Rimuovere la polpa con cura, facendo attenzione a non danneggiare la pelle. Tagliate la polpa a pezzi, come il resto degli ingredienti dell'insalata.
Passaggio 6
Prepara lo sciroppo di zucchero. Prendi mezzo bicchiere d'acqua e un terzo di un bicchiere di zucchero. Portare a bollore a fuoco basso per sciogliere lo zucchero. Mescolare in modo che nulla bruci. Lo sciroppo dovrebbe addensarsi leggermente. Quindi aggiungere qualche goccia di succo di limone. Lasciate raffreddare.
Passaggio 7
In una ciotola profonda, unire frutta e bacche e versare sopra lo sciroppo. Distribuire l'insalata finita a metà dell'ananas. La parte superiore può essere decorata con melissa o foglie di menta.
