Il pilaf stesso è un piatto piuttosto complesso e richiede una lunga preparazione, oltre a un enorme elenco di prodotti. Ma se lo desideri, puoi semplificare la sua ricetta e preparare rapidamente il pilaf con gli ingredienti più semplici ed economici.
È necessario
- - 300 grammi di riso;
- - 200 grammi di filetto di pollo;
- - 4 spicchi d'aglio;
- - 1 cipolla;
- - 1 carota grande;
- - olio vegetale per friggere;
- - sale, spezie.
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, dovresti preparare il pollo. Per cominciare, tagliare la carne a pezzetti, sbatterla leggermente, salare, aggiungere le spezie e friggere per un paio di minuti in olio di semi di girasole. Successivamente, le carote grattugiate grossolanamente, le cipolle tritate e l'aglio tritato a pezzetti andranno al pollo. Tutta questa compagnia profumata deve essere leggermente fritta e poi cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Passo 2
Mentre le verdure e la carne cuociono, cuoci il riso. È meglio usare molta acqua per questo scopo e mescolare di tanto in tanto per evitare grumi o bruciature. Non appena sarà cotto, è necessario scolare l'acqua dal riso.
Passaggio 3
Ora è il momento di mescolare le verdure e la carne con il riso. Quest'ultimo viene semplicemente aggiunto alla padella, dove tutti gli altri ingredienti hanno languito. Il suo contenuto dovrà essere accuratamente miscelato e lasciato sul fuoco per altri 5-7 minuti. Il pilaf veloce è pronto. Naturalmente, il piatto risultante non può essere chiamato vero pilaf. Ma questa è un'ottima opzione per una hostess per compiacere la sua famiglia con riso delizioso e appetitoso con pollo e verdure. Questo piatto si prepara molto velocemente e non richiede ingredienti speciali. Tutti questi prodotti si trovano nel frigorifero di ogni chef.
