L'insalata con carote coreane e manzo si rivela non solo incredibilmente gustosa e appetitosa. Preparare questa insalata è abbastanza semplice e richiederà pochissimo tempo.
Ingredienti:
- 1 barbabietola media
- 50 g di carote coreane;
- 1 cipolla;
- 1 cetriolo fresco;
- Maionese;
- 2 tuberi di patata;
- 0,5 kg di manzo;
- 200 g di cavolo cappuccio bianco;
- spicchi d'aglio.
Preparazione:
- La carne va sciacquata accuratamente e tagliata a pezzetti con un coltello affilato. Successivamente, la carne deve essere versata in una padella calda, nella quale viene precedentemente versata una piccola quantità di olio vegetale.
- Friggere la carne mescolando regolarmente fino a completa cottura.
- I tuberi di patata devono essere sbucciati e sciacquati accuratamente. Quindi vengono tagliati a cubetti molto piccoli.
- Il cavolo bianco deve essere lavato e tritato finemente.
- Anche i cetrioli devono essere lavati accuratamente. Loro, come le altre verdure, devono essere tagliati a cubetti.
- Le barbabietole fresche devono essere sbucciate e lavate accuratamente. Quindi macinare l'ortaggio a radice con una grattugia grossa.
- Metti una padella su una stufa calda e versaci dentro un po 'di olio vegetale. Quando sarà ben caldo, versateci dentro le patate tagliate a pezzi. Dovrebbe essere saltato mescolando frequentemente fino a quando non si forma una crosta dorata e croccante su tutti i lati. Quindi le patate finite devono essere disposte su un tovagliolo di carta o su un tovagliolo e lasciate assorbire il grasso in eccesso.
- Versare la carne preparata in un piatto fondo. Quindi aggiungere gli spicchi d'aglio, che devono essere prima sbucciati, lavati e tritati con un tritaaglio. È anche a questo punto che si aggiunge alla carne la giusta quantità di sale. Tutto si mescola bene.
- La cipolla deve essere sbucciata e tagliata a cubetti usando un coltello affilato.
- Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, puoi iniziare a servire. Le cipolle vengono messe in un mucchio al centro del piatto e sopra la maionese. Inoltre, in un cerchio lungo le sezioni, gli ingredienti rimanenti sono disposti in piccole diapositive in ordine casuale. Se lo si desidera, possono anche essere mescolati tra loro.
