Le rose di mele sono un dolce meraviglioso, molto originale nell'aspetto e facile da preparare. Rotolando queste rose, puoi decorare rapidamente e facilmente un tavolo festivo o compiacere la tua famiglia con un'aggiunta insolita alla colazione.
Per la preparazione delle rose, è meglio scegliere le mele rosse. Per 2 mele grandi - succo di mezzo limone, 2 cucchiai di marmellata, zucchero a velo, cannella - a piacere. Scegli la pasta sfoglia.
Le fette di mela si ammorbidiscono e si arricciano facilmente se ci versi sopra il succo di limone e le metti nel microonde per 2-3 minuti. La marmellata troppo densa può essere conservata anche nel microonde, inondata con una piccola quantità d'acqua.
Stendere la pasta e tagliarla a strisce larghe 2 cm, ungere le strisce con la marmellata. Tagliare le mele a metà e tritarle come le cipolle a semianelli sottili. Adagiate le fette di mela lungo l'impasto unto, lungo una metà della striscia, in modo che ogni metà del petalo successivo copra la precedente.
Piegare le strisce di pasta a metà nel senso della lunghezza - l'impasto dovrebbe nascondere le mele in modo che solo i bordi sporgano verso l'esterno. Arrotola la striscia in modo da ottenere una rosa: i bordi dei petali di mela dovrebbero sporgere verso l'esterno.
Disporre le rose risultanti negli stampini da muffin. Cuocere in forno a 180 gradi finché sono teneri - ci vorranno circa 45 minuti. L'impasto è croccante e le mele sono aromatiche e dolci. Finire con zucchero a velo sopra.
