Questo bellissimo dessert decorerà qualsiasi tavola. Sembra insolitamente sul tavolo di Capodanno. Sembra che una tale bellezza non possa essere creata con le tue mani, ma in realtà è molto facile prepararla.
È necessario
- - mele rosse grandi - 2-3 pezzi
- - pasta lievitata
- - olio vegetale
- - zucchero
- - zucchero a velo per la decorazione
- - cannella a piacere
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare le mele. Dividi la mela a metà o in quattro parti, ritaglia con cura il torsolo (puoi usare un taglia mele) e tagliala a fettine semicircolari più sottili che puoi.
Quindi, usa uno dei metodi per rendere morbide le mele.
PRIMO METODO
Mettere le mele a fette in un piatto adatto al microonde, aggiungere un po' d'acqua per coprire leggermente le mele, aggiungere un po' di zucchero (un cucchiaino) e cuocere a microonde per circa 3 minuti alla massima potenza. Di conseguenza, le fette dovrebbero essere morbide, ma non disintegrarsi da un tocco.
SECONDO METODO
Riscaldiamo l'acqua sul fornello quasi a ebollizione, sciogliamoci dentro lo zucchero - risulta uno sciroppo non molto saturo. E a poco a poco mettiamo le fette di mela nell'acqua, manteniamo per uno o due minuti. E tiralo fuori delicatamente, preferibilmente con una spatola piatta. Dovrebbero esserci uno o due bicchieri d'acqua, diversi cucchiai di zucchero.
Attenzione! Questo metodo è più difficile del primo, fai attenzione alle mele in modo che non si rompano.
Di conseguenza, dovremmo ottenere tali piatti di mele.
Passo 2
Stendere la pasta sottile e tagliarla in piatti lunghi. La larghezza delle lame dovrebbe essere leggermente più ampia dell'altezza delle lame delle mele.
Passaggio 3
Distribuire delicatamente le mele sull'impasto. Ogni altra fetta dovrebbe sovrapporsi alla precedente.
Passaggio 4
A questo punto spolverizzate le mele con zucchero e cannella (facoltativo). Se le mele sono state cotte a vapore in acqua con molto zucchero e si sono rivelate dolci da sole, non è possibile aggiungere altro zucchero.
E iniziamo a arrotolare con molta attenzione l'impasto con le mele in un rotolo.
Passaggio 5
Il modo più conveniente per cuocere le rose di mele è negli stampini per muffin. Ma puoi semplicemente stenderlo su una teglia, dopo esserti assicurato che l'impasto sia ben sigillato.
Non dimenticare di ungere gli stampini con olio vegetale.
Passaggio 6
Si consiglia di cuocere le rose di mele a una temperatura di 180 gradi per 35-45 minuti.
Dopo averle tolte dal forno, spolverizzatele leggermente con zucchero a velo.
