Il gambo di sedano è famoso per le sue qualità dietetiche, che aiuta nella lotta contro i chili di troppo. Ha ricevuto riconoscimenti in tutto il mondo tra i nutrizionisti per la sua capacità di purificare il corpo da tossine e tossine, normalizzare il metabolismo e bruciare il grasso in eccesso. E i piatti a base di questa meravigliosa pianta hanno un gusto gradevole e un aroma straordinario.
È necessario
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- 1) 300 g di cavolo cappuccio bianco
- lampadina
- 2 cetrioli
- 2 gambi di sedano
- sale
- succo di limone
- olio d'oliva.
- 2) 2 gambi di sedano
- 2 patate
- 1 radice di prezzemolo
- 1 carota
- 1 cucchiaio. l. burro e 2 tuorli.
- 3) 4 gambi di sedano
- 2 cipolle
- 4 pomodori grandi
- 3 cucchiai. l. margarina
- prezzemolo
- sale
- Pepe
- zucchero.
Istruzioni
Passo 1
I piatti di gambo di sedano più famosi sono tutti i tipi di insalata che puliscono perfettamente l'intestino e riempiono il corpo di sostanze nutritive e vitamine. Prendere 300 g di cavolo cappuccio e tritarlo il più piccolo possibile, aggiungere un po' di sale e schiacciare in modo che il succo inizi a risaltare dal cavolo. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Lavare due gambi di sedano e due cetrioli e tritarli in ordine casuale. Mettere tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, spruzzare con succo di limone e condire con olio d'oliva. Mescolare tutto accuratamente, l'insalata dietetica e leggera è pronta.
Passo 2
Da un gambo di sedano, puoi fare una zuppa di purea di verdure profumata, basta leccarti le dita. Tagliate tutte le verdure a pezzetti e lessatele in due litri di acqua salata con un cucchiaio di burro. Prendete due tuorli d'uovo e mescolateli con un po' di brodo. Togliete le verdure dalla padella e passatele (con una spremiagrumi o un frullatore), rimettete nella padella. Lasciare bollire e versare un filo sottile di tuorli con il brodo, mentre non dimenticare di mescolare costantemente la zuppa con un cucchiaio. Puoi spegnere il fuoco, versare la zuppa nelle ciotole, condire con panna acida e cospargere con erbe tritate finemente.
Passaggio 3
Lavate bene i pomodori ei gambi di sedano, asciugateli con carta assorbente e tagliateli a cubetti (si consiglia di pelare i pomodori). Sbucciare e tritare due cipolle. Sciogli 3 cucchiai di margarina in una padella profonda o in una casseruola e fai sobbollire le cipolle. Aggiungere i pomodori e i gambi di sedano tritati, sale, zucchero e pepe a piacere. Coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Mettere il piatto finito nei piatti, cospargere con prezzemolo tritato finemente e servire. Buon appetito.
