Questo tradizionale snack orientale è una pita fritta con un ripieno che può essere infinitamente variato a proprio piacimento! Non è un'opzione per una colazione veloce, sana e nutriente?
È necessario
- Per 2 porzioni:
- - lavash armeno rotondo - 2 pezzi;
- - prosciutto - 2 fette;
- - pomodoro - 1 pz.;
- - formaggio a pasta dura - 50 g;
- - uovo - 2 pezzi;
- - verdure preferite;
- - sale, pepe nero - a piacere;
- - olio vegetale per friggere.
Istruzioni
Passo 1
Preparare il ripieno in anticipo. Lavare e asciugare il pomodoro e le verdure. Il primo viene tagliato a fette sottili e le verdure vengono tritate finemente. Grattugiare il formaggio.
Passo 2
Prendiamo una padella con un diametro più piccolo del nostro pane pita. Lubrificarlo con olio vegetale e scaldarlo bene. Spruzzare il lavash con acqua fredda e metterlo nella padella in modo che i bordi scendano.
Passaggio 3
Ora iniziamo a "raccogliere" il nostro antipasto. Mettere alcune fette di pomodoro sul pane pita e aggiungere un po' di sale. Metti sopra una fetta di prosciutto e rompi dentro un uovo. Sale e pepe a piacere. Cospargere con formaggio ed erbe tritate.
Passaggio 4
Giriamo i bordi del pane pita al centro e friggiamo fino a doratura dal basso, quindi con attenzione, usando una spatola, giriamo lo yoku in modo che sull'altro lato ci sia una crosta marrone dorata. Serviamo caldi con tutti i mezzi! Buon appetito!
