Stiamo preparando una fragrante torta per una vacanza in famiglia.
È necessario
- 220 g di farina;
- 1 cucchiaino lievito in polvere;
- 185 gr di zucchero;
- 325 ml di latte;
- 1 uovo;
- 50 ml di olio vegetale raffinato;
- 1 kg di prugne;
- 120 g di semi di papavero;
- Vanillina sulla punta di un coltello;
- Cannella;
- 70 gr di burro.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere l'uovo, l'olio vegetale e 125 ml di burro in una ciotola fino a che liscio. Setacciare lì 150 g di farina, dopo averla mescolata con il lievito. Impastare la pasta. Ungere leggermente lo stampo e distribuirlo al suo interno. Mettere in frigorifero per un po'.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Scaldate il restante latte in un mestolo sul fuoco, aggiungete i semi di papavero e lo zucchero (40 g). Cuocere per circa 15 minuti fino a quando non si addensa. Aggiungere la cannella a piacere e togliere dal fuoco.
Passaggio 3
Tiriamo fuori la forma con l'impasto dal frigorifero. Tagliare le prugne a metà, metterle sull'impasto. Farcire con i semi di papavero e il composto di latte. Impastare 70 g di farina con 70 g di burro e 70 g di zucchero, sbriciolare con le mani. Cospargere la torta e metterla in forno per 50 minuti.
Buon appetito!
