Gli amanti delle confetture fatte in casa hanno spesso un prodotto del passato e anche della prima stagione, mentre è tempo di fare spazio a nuove preparazioni. Le prelibatezze in eccesso possono essere un ottimo ripieno. Fare una semplice torta con la marmellata è un ottimo modo per ripulire gli scaffali della dispensa, perché la tua famiglia probabilmente ti chiederà di coccolarli con un simile trattamento più di una volta.
Torta semplice di pasta frolla
Puoi fare una torta con marmellata di prugne, ribes, mele, bucce d'arancia, purché il ripieno sia denso. Come opzione: marmellata o marmellata fatta in casa. Iniziate a preparare l'impasto in anticipo, poiché una parte dovrà essere congelata.
Sciogliere in una ciotola un bastoncino di margarina da 200 g e sciogliervi dentro un bicchiere di zucchero semolato. Quando la massa risultante si è raffreddata, sbatti un paio di uova crude e un pizzico di vanillina. Sempre mescolando, aggiungere 4 tazze di farina di frumento setacciata con 5 g di lievito.
Lavorate la pasta frolla finché non smette di attaccarsi alle mani, se necessario aggiungete la farina. Separare la terza parte e mettere, avvolta nel polietilene, in freezer per 45-50 minuti. Conservare il resto a temperatura ambiente, coprire con un tovagliolo di cotone pulito.
Foderare una teglia con carta da forno e adagiare uniformemente due pezzi di pasta preparata su di essa. Spalmare la marmellata di torte. Se lo si desidera, è possibile aggiungere frutti di bosco congelati (lamponi, fragole), ma un po 'in modo che il ripieno non sia troppo liquido. Sopra, grattugiare la parte congelata dell'impasto su una grattugia grossa e cuocere una torta di pasta frolla con marmellata a 200 ° C per mezz'ora.
Torta pigra
Questa semplice ricetta di torta alla marmellata ti aiuterà a preparare un dessert rubicondo e saporito in appena un'ora. In una ciotola sbattere un paio di uova crude e mezzo bicchiere di zucchero semolato, quindi versare 200 ml di marmellata e kefir. Sempre mescolando, aggiungete 200 g di farina di frumento setacciata e 5 g di bicarbonato.
Cuocere una torta pigra con marmellata in forno a 180 ° C per 45 minuti, in una pentola a cottura lenta nella modalità "Cottura" - 30 minuti. Servire con panna acida. Per questo, raffreddare 500 g di panna acida densa e grassa, aggiungere 1, 5 tazze di zucchero e sbattere fino a renderlo soffice.
