I biscotti di farina d'avena non sono solo deliziosi, ma anche salutari prodotti da forno. Grazie al componente principale di questo piatto - la farina d'avena - contiene una grande quantità di proteine e fibre vegetali facilmente digeribili, che stimola i processi di digestione e aiuta anche a rimuovere le tossine dal corpo. I nutrizionisti dicono che alcuni pezzi di biscotti di farina d'avena sostituiscono una porzione di farina d'avena.
Biscotti di farina d'avena "Nut"
Per preparare i biscotti con farina d'avena e noci avrai bisogno di:
- 2 tazze di farina d'avena;
- 1 cucchiaio. l. Farina;
- 2/3 tazza di zucchero semolato;
- 100 g di burro;
- 2 uova;
- ½ tazza di noci sgusciate:
- vanillina o scorza di un limone.
Prima di tutto, prepara la farina d'avena con la farina d'avena. Per fare questo, pulire i fiocchi dai detriti e passare attraverso un tritacarne. Schiacciate il burro bianco con lo zucchero semolato e, continuando a macinare, aggiungete le uova, una alla volta, come indicato nella ricetta. La massa deve essere macinata in modo che lo zucchero non scricchiolii sotto il cucchiaio, ma si dissolva completamente. Aggiungi le noci tritate, la vanillina o la scorza di limone grattugiata finemente alla miscela di olio. Mescolare bene il tutto, quindi aggiungere la farina d'avena tritata e la farina di frumento. Mescolare di nuovo tutto accuratamente fino a che liscio.
Ungete una teglia con la margarina e metteteci accanto una tazza di acqua fredda. Prima di prendere l'impasto, immergi un cucchiaino in acqua fredda, quindi prendi un po' di impasto con un cucchiaio e la massa scivolerà facilmente dal cucchiaio bagnato sulla teglia. Dopo aver steso tutto l'impasto sotto forma di tortine in questo modo, cuocere i biscotti di farina d'avena in forno per 15-20 minuti a una temperatura di 170 ° C.
Biscotti di farina d'avena "Ercole"
Per cuocere i biscotti Ercole veloci e gustosi, devi prendere i seguenti ingredienti:
- 100 g di farina d'avena finemente macinata;
- 200 g di farina d'avena grossolana;
- 7 cucchiai. l. burro;
- 130 g di miele liquido;
- scorza di 2 limoni;
- 2 cucchiai. l. cannella in polvere;
- 50 g di semi di sesamo;
- sale.
Mettere il burro, il miele, la cannella e la scorza di limone in una casseruola. Quindi mettete sul fuoco basso e scaldate, mescolando continuamente. Quando il burro è completamente sciolto, aggiungere la farina d'avena fine e grossolana, i semi di sesamo e mescolare accuratamente. Dovresti ottenere una massa densa.
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Foderare una teglia con carta da forno per la cottura. Stendere l'impasto in uno strato su una tavola infarinata e ritagliare dei piccoli cerchi con i bordi uniformi con un bicchiere, un bicchiere o una forma speciale. Stendete gli Hercules su carta da forno e mettete la teglia in forno per 15 minuti. I biscotti Hercules finiti sono marroni ai bordi e dorati al centro. Raffreddare i prodotti da forno su una teglia, quindi trasferire delicatamente i biscotti su un piatto.
