La stagione estiva porta varietà alla nostra dieta. L'abbondanza di frutta, verdura e bacche attira, aumenta l'appetito e l'umore! Quindi vuoi coccolarti con piatti deliziosi e salutari! Ecco diversi piatti e bevande a base di melone: una delizia dolce e succosa che così tante persone amano!
È necessario
Melone, così come altri ingredienti, a seconda della ricetta scelta
Istruzioni
Passo 1
Insalata di melone-anguria con gamberi:
L'insalata è formata da strati di pezzi di melone e anguria, tra i quali sono disposti i gamberi fritti in salsa all'aglio.
Questo produce un'interessante combinazione del sapore dolce del melone e dell'anguria e del sapore dell'aglio dei gamberetti.
Tritare finemente l'aglio per preparare la salsa. Quindi prendere una padella profonda, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio tritato per circa cinque minuti. Aggiungere un po' di panna e sale e portare a bollore.
Aggiungere i gamberi alla salsa e friggere per circa 10 minuti in più.
Tagliate a pezzi il melone e l'anguria e formate il primo strato di lattuga sul piatto già preparato.
Metti sopra e vicino i gamberi raffreddati con la salsa per creare una composizione. Quindi formiamo un nuovo strato da pezzi di anguria e melone.
Guarnire l'insalata con le erbe al momento di servire!
Passo 2
Zuppa di melone-anguria con gelato:
Questa dolce zuppa fredda è preparata al meglio con melone e anguria leggermente troppo maturi. Quando lo si prepara, è necessario un frullatore in cui vengono miscelati fino a ottenere una massa d'aria.
Al momento di servire, raffreddare il piatto in cui viene adagiato il composto e aggiungere il gelato alla vaniglia o il gelato.
Passaggio 3
Insalata di Ginevra:
Rucola e capperi, oltre a zenzero e menta grattugiati, vengono posti tra fette rotonde di melone fresco.
L'insalata è condita con una salsa a base di succo d'arancia e senape sulla punta di un coltello.
Passaggio 4
Macedonia di frutta in cestino di melone:
Il melone viene tagliato a metà e si tolgono i semi con un cucchiaio, così come parte della polpa. La pesca e l'albicocca vengono tagliate a pezzi, quindi, mescolandole con pezzi di melone, si mettono in un cestino di melone.
L'insalata viene condita con sciroppo di vaniglia e guarnita con una foglia di menta.
Passaggio 5
Cocktail di melone:
Lo shaker mescola la purea di melone con ghiaccio, tequila, liquore al melone e succo di limone. Il risultato è una combinazione fresca, decorata con una foglia di menta nel bicchiere.
Passaggio 6
Frullato di melone e basilico:
La parte superiore del melone viene tagliata, i semi e la polpa vengono rimossi.
In un frullatore, la polpa di melone viene frullata con basilico, gelato e croste di ghiaccio.
Passaggio 7
Cantalupo allo zenzero:
Il melone è il più aromatico, dolce e salutare, poiché contiene molta vitamina C, vitamina A, calcio e manganese. E la sua combinazione con lo zenzero sostiene la nostra immunità e il lavoro del nostro cuore.
Per preparare l'insalata, il melone viene tagliato a cubetti e stufato leggermente con un po' d'acqua fino a renderlo morbido (meglio usare il bagnomaria).
Quindi aggiungere al melone il succo di limone, qualche cucchiaio di miele e lo zenzero. Portare ad ebollizione.
Per la salsa usiamo panna acida, noci e pepe bianco macinato. Questa miscela viene riscaldata, l'insalata viene condita e servita in tavola.
