Le bevande ai frutti di bosco sono molto varie e succose. Possono essere sia alcolici che analcolici. Le ricette per liquore e pera sono molto semplici e non contengono additivi artificiali.
È necessario
- Punch alla fragola:
- -1 l di acqua minerale
- -200 g di zucchero
- -1 limone
- -600 g di fragole.
- Liquore di sorbo:
- -1 kg di cenere di montagna
- - foglie di ciliegio
- -3 l di acqua
- -1 kg di zucchero
- -1 litro di vodka
- -2 cucchiai. l. acido citrico.
Istruzioni
Passo 1
Punch alla fragola
Sciacquare bene le bacche in uno scolapasta, scolare l'acqua in eccesso.
Passo 2
Metti le bacche sul fondo del contenitore, copri con lo zucchero. Mettere il contenitore con frutti di bosco e zucchero in frigorifero per 2 ore.
Passaggio 3
Dopo 2 ore, togli tutto dal frigorifero, spremi il succo del limone, aggiungi al resto degli ingredienti, aggiungi acqua e ghiaccio lì. Mescolate il tutto delicatamente con un cucchiaio di legno, facendo attenzione a non danneggiare i frutti di bosco.
Passaggio 4
liquore di sorbo
Risciacquare la sorba. Preparare una pentola capiente, versarvi dell'acqua, quindi aggiungere i frutti di bosco e le foglie di ciliegia. Portare a bollore, cuocere per 20 minuti.
Passaggio 5
Metti una casseruola in un luogo buio, lascia per 2 giorni. Trascorso questo tempo, filtrare la soluzione attraverso una garza o un panno spesso.
Passaggio 6
In un pentolino mettete lo zucchero, mettete sul fuoco e fate bollire per qualche minuto, poi mettete in frigorifero.
Passaggio 7
Versare la vodka e aggiungere l'acido citrico, mescolare. La bevanda è pronta!
