Ci sono momenti in cui è necessario conservare il cibo per un paio di giorni senza frigorifero. Ad esempio, durante un'interruzione di corrente o durante un viaggio in campagna.
Istruzioni
Passo 1
uova di gallina
Le uova fresche intere possono essere conservate per diversi mesi senza refrigerazione. Per fare questo, mettili in un contenitore con l'acqua rimasta dalla cottura del lime.
Un altro modo: ungerli con olio vegetale o albume d'uovo. Dopodiché, devi avvolgere ogni uovo nella carta e metterlo in un cestino.
Potete anche immergere le uova in acqua bollente per un paio di secondi e poi in acqua fredda. Una volta asciutti, piegateli in un barattolo o in un cestino. Le uova deposte verticalmente con una punta smussata si conservano meglio.
Passo 2
Latte
Far bollire il latte con un po' di zucchero e bicarbonato di sodio (sulla punta di un coltello). Trasferire in un recipiente di vetro o di terracotta in una pentola di acqua fredda. Coprire il latte con una garza imbevuta di acqua fredda e immergere le estremità del tampone nell'acqua.
Passaggio 3
Burro
Dividere il burro in piccole porzioni da 200 g, avvolgere ogni pezzo in carta da forno e metterlo in acqua fredda salata. Schiacciare l'olio con un peso e ricordarsi di cambiare l'acqua ogni giorno. Puoi anche aggiungere aceto all'olio.
Passaggio 4
Formaggio
Mettere il formaggio in un piatto di vetro e premere sopra con un piatto di acqua fredda.
Passaggio 5
Pesce fresco
I pesci sventrati con le branchie rimosse sono meglio conservati. Non lavarlo, ma asciugarlo con un tovagliolo di carta. Strofinare il pesce dentro e fuori con sale e pepe.
Passaggio 6
Carne
Asciugare la carne. Strofinarlo con sale o zucchero semolato.
Un altro modo: mettete un pezzo di carne in una casseruola e versateci sopra lo yogurt. Successivamente, coprire la carne con un piatto e premere con un carico.
