Il Kiwano è un raro frutto esotico che sembra un incrocio tra cetriolo e melone. Per la sua forma insolita, ha ricevuto molti nomi bizzarri, come melone cornuto. Per capire e apprezzare il Kiwano, devi mangiarlo correttamente.
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, vorrei dire dell'unicità di questo frutto. Sta nel fatto che il Kiwano può essere mangiato sia salato che dolce. Inoltre, con l'aiuto di esso, viene attivata la nitidezza dei piatti.
Passo 2
Questo frutto, come tanti altri, va consumato crudo. Il Kiwano può essere tagliato a fette come un'arancia. Tuttavia, questo non può essere fatto con ogni frutto. Se la polpa è troppo liquida, è meglio mangiarla con un cucchiaio piuttosto che tagliarla a pezzi. L'unico inconveniente di mangiare kiwano crudo è che il suo sapore non sarà brillante e ricco.
Passaggio 3
Molto spesso, il kiwano viene aggiunto alle composte e a tutti i tipi di marmellate. Ma si scopre che può essere mangiato non solo in questa forma. È salato come i cetrioli! Inaspettato, vero? E, a dirla tutta, in questa forma è anche molto più sano e gustoso del nostro, per così dire, "concittadino".
Passaggio 4
Come già accennato, questo frutto è insolito non solo nel gusto, ma anche nell'aspetto. Pertanto, è molto spesso usato per decorare tutti i tipi di piatti, oltre che per apparecchiare una tavola festiva. Nel primo caso è necessaria la polpa, nel secondo la buccia, che sostituisce i piatti.
Il piatto più comune con questo frutto si fa così: si mescolano frutti di mare e formaggio. Quindi la polpa di kiwano viene adagiata sopra. A proposito, la buccia è utile per questo alimento. Ovviamente questa non è l'unica ricetta, ma la più semplice.
