Le ciambelle dolci sono un'ottima delizia per i bambini, anche se non tutti gli adulti vi rinunciano. Puoi fare una sorpresa a casa.
Le ciambelle con glassa al cioccolato sembrano molto appetitose e hanno un gusto ineguagliabile. L'impasto per loro è composto dai seguenti componenti:
- 1 cucchiaio. Farina
- 40 g di zucchero;
- 5 g di sale;
- 7 g lievito secco;
- 0, 5 cucchiai. latte;
- 1 uovo;
- 20 gr di burro;
- scorza d'arancia.
Per prima cosa, unire lo zucchero, il lievito, la farina, il sale e la scorza d'arancia grattugiata in una ciotola profonda. Versare il latte caldo in questa miscela e aggiungere l'uovo sbattuto nella schiuma, quindi mescolare accuratamente gli ingredienti. Quindi, aggiungi il burro morbido all'impasto e impastalo per 5-7 minuti. Dopodiché, lascia riposare per 20 minuti, quindi impasta di nuovo e lascia riposare per altri 10 minuti.
Ora puoi iniziare a formare le ciambelle, per questo devi staccare un po 'dall'impasto finito, arrotolarlo in una salsiccia e ricavarne un bagel. Questo è esattamente il modo in cui devi preparare le ciambelle dall'intero impasto.
Devi friggere i prodotti in una padella profonda in olio vegetale ben riscaldato, saranno pronti quando saranno dorati. Metti le ciambelle calde su un tovagliolo di carta a raffreddare.
Mentre gli anelli dolci si raffreddano, è necessario preparare la glassa al cioccolato. Ciò richiederà:
- 2, 5 cucchiai. l. latte;
- 50 g di cioccolato fondente.
Unire il latte e il cioccolato in un piccolo contenitore, metterlo a bagnomaria, mescolando continuamente, portare la massa a uno stato omogeneo. Ungete le ciambelle con la glassa e mettetele in frigorifero per 20 minuti, poi servitele con tè o caffè.
