All'improvviso sono arrivati gli ospiti e non c'è la pasticceria per il tè? Le ciambelle veloci sono veloci perché non impiegano troppo tempo per friggere e hanno tutti gli ingredienti a portata di mano.
È necessario
- Per il test:
- - 1 uovo;
- - 500 ml di latte;
- - 125 g di burro o margarina;
- - 2 cucchiai. + 1 cucchiaino Sahara;
- - 1, 5 cucchiaini sale;
- - 11 g lievito secco;
- - 0, 5 cucchiai. acqua calda;
- - farina - così tanto che l'impasto non è stretto, ma anche non si attacca alle mani;
- - 1 bustina di vanillina.
- Per la crema:
- - 1-3 cucchiai. cacao;
- - 3-5 cucchiai. latte.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare il latte con l'acqua e scaldare, ma non è necessario portarlo a bollore.
Passo 2
Aggiungere lo zucchero e il lievito. Mescolare tutto e lasciare fermentare l'impasto per 15 minuti.
Passaggio 3
Dopo 15 minuti aggiungere l'uovo, il burro, il sale, la vanillina sciolta al microonde. Sbattere il tutto, quindi aggiungere la farina.
Passaggio 4
Aggiungere la farina gradualmente e nei bicchieri. Dopo che è difficile mescolare l'impasto con un cucchiaio e puoi tranquillamente prenderlo tra le mani, rimuovere l'impasto dalla ciotola / padella e impastare, aggiungendo costantemente la farina. L'impasto non deve essere molto morbido, ma anche non martellato - medio.
Passaggio 5
Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate lievitare per 1-1,5 ore, fino al raddoppio.
Passaggio 6
Stendere l'impasto formatosi in uno strato di 1 cm e ritagliare dei cerchi con un boccale grande. Ritagliare il centro in ogni cerchio con un bicchiere.
Passaggio 7
Versare 1 cm di olio vegetale in una padella e scaldare bene.
Passaggio 8
Friggere le ciambelle su entrambi i lati fino a quando diventano dorate o dorate.
Passaggio 9
Metti le ciambelle finite in un piatto fondo.
Passaggio 10
Fare una crema. Mescolare il cacao con il latte e immergere le ciambelle nel composto risultante (liquido o denso) su entrambi i lati, cospargere ogni ciambella con zucchero vanigliato o zucchero normale su un lato.
