La melanzana è un ortaggio sano che può essere utilizzato per preparare molte prelibatezze diverse. Nel microonde le verdure vengono cotte per 5-10 minuti e sono deliziose, tenere. Le melanzane possono essere cotte al microonde intere, tagliate a fette, oppure tagliate a "fisarmonica" e farcite.
È necessario
melanzane, formaggio, sale, maionese, spezie, aglio, pomodori
Istruzioni
Passo 1
Per cuocere l'intera melanzana, prendi quella "blu", rimuovi la parte superiore verde, fai delle forature profonde con un coltello su un lato. Mettere su un piatto normale con i fori rivolti verso il basso e microonde per 6-8 minuti al 100% di potenza. "Blu" dovrebbe essere morbido. Tagliare le melanzane finite e lasciare scolare il liquido.
Passo 2
Prepara un delizioso caviale con melanzane cotte al microonde, che è buono da spalmare per panini, come antipasto freddo e come contorno per la carne. Sbucciare e tritare la verdura finita in un frullatore, aggiungere aglio (2 spicchi), formaggio a pasta dura (30 g), maionese (3 cucchiai), menta e basilico a piacere e frullare il tutto accuratamente in un frullatore. Il caviale è pronto.
Passaggio 3
L'antipasto di melanzane alle erbe ha un sapore piccante. Tagliare a pezzi le melanzane al forno, schiacciare l'aglio (1 spicchio) con una pressa e aggiungere alle melanzane, mettere le verdure tritate a piacere, salsa di soia (2 cucchiaini), olio vegetale (2 cucchiaini), pepe qb, una goccia di succo di limone. Agitare. Tagliare 2 pomodori a fette, metterci sopra uno spuntino, cospargere di semi di sesamo. Servire su un piatto piano.
Passaggio 4
Puoi cucinare rapidamente e facilmente melanzane con pomodori nel microonde. Preparare una melanzana: lavarla, tagliarla a fettine sottili, salare e lasciar riposare per 30 minuti. A questo punto, grattugiare il formaggio (100 g) e l'aglio (2-3 spicchi) e unirli. Aggiungere la maionese se lo si desidera. Sciacquare le melanzane, asciugarle, friggerle in olio di semi di girasole (100 g) e metterle su un tovagliolo per eliminare l'olio in eccesso. Tagliare i pomodori a fette. Prendete un piatto piano, adagiate le fette di melanzana, adagiatevi sopra i pomodorini, salate e pepate leggermente, cospargete con il composto di formaggio e mettete in microonde per 5 minuti. Allo stesso modo si preparano melanzane e formaggio. Spennellare le melanzane fritte con una miscela di formaggio e maionese, arrotolare in rotoli e cuocere nel microonde.
