Molte persone amano il cibo orientale. Ecco una ricetta per un piatto cinese insolito. Assomiglia agli gnocchi russi, ma il condimento e il servizio cinesi lo rendono più unico e gustoso.
È necessario
- - 2 cucchiai. Farina
- - 7 cipolle
- - 450 g di carne
- - 400 g di cavolo cappuccio
- - 1 cucchiaino di salsa di soia
- - 2 cucchiaini di semi di sesamo
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, prendi 1 bicchiere di farina, setaccia, dopo aver setacciato, mescola accuratamente la farina e l'acqua in una tazza profonda. Dovrebbe essercene tanto quanto è necessario per ottenere una pastella.
Passo 2
Ora iniziamo a preparare il ripieno. Prendiamo cavoli, cipolle, carne. Tritare finemente la carne e le cipolle, tritare il cavolo. Scorrere tutto in un tritacarne fino a che liscio, salare. Macinare i semi di sesamo e mescolarli al ripieno, quindi aggiungere la salsa di soia. Mettere da parte per 10-15 minuti.
Passaggio 3
Aggiungere un secondo bicchiere di farina alla pastella preparata e impastare in modo che l'impasto sia sciolto. Ora lo prendiamo e lo arrotoliamo in una salsiccia con un diametro di 5-6 cm Ora tagliamo la salsiccia ad anelli e ne facciamo delle torte. Il loro diametro dovrebbe essere di circa 7-8 cm Mettere 1 cucchiaino di ripieno sulle torte e pizzicare le estremità a mezzaluna in modo che ci sia spazio tra il ripieno e l'impasto.
Passaggio 4
Ogni gnocco va preparato separatamente e posto su una spianatoia infarinata.
Passaggio 5
Lessare gli gnocchi in acqua salata finché sono teneri. Versare la salsa di soia o l'aceto d'uva sugli gnocchi prima di servire.
