Dopo una dura giornata di lavoro, non tutte le donne troveranno la forza per cucinare una cena complicata. Tuttavia, se lo si desidera, la famiglia può essere nutrita con piatti deliziosi, trascorrendo un minimo di tempo.
È meglio iniziare il pasto con uno spuntino leggero. Prepara un'insalata tiepida di carote semplice e deliziosa. Sbucciare 2 carote grandi, tagliarle a fettine sottili e friggerle in una padella con olio vegetale riscaldato per 7-9 minuti. Nel frattempo tagliare a cubetti 3-4 pomodori, tagliare a rondelle 150 g di olive snocciolate. Mettere i pomodori e le olive in un'insalatiera. Grattugiare 150 g di formaggio affumicato su una grattugia grossa. Versare il formaggio grattugiato nella padella dove si dovranno friggere le carote e mescolare accuratamente. Condire con sale e pepe. Mettere in un'insalatiera con pomodori e olive, mescolare. Servire subito prima che il formaggio si congeli. Il lavash armeno fresco è il migliore per questa insalata.
Prepara il tuo piatto principale. Per risparmiare tempo, microonde. Prendete un trancio di salmone, sciacquatelo in acqua fredda, asciugatelo. Condire il pesce con sale e pepe, quindi irrorare con un po' di succo di limone. Cuocere in microonde alla massima potenza per 6-10 minuti, a seconda del peso della bistecca. Se preferite il pollo, eliminate le vene e il grasso in eccesso dal filetto. Cospargi la carne con le tue spezie preferite: curry in polvere o una miscela di erbe provenzali. Microonde finché sono teneri.
Per contorno, lessate il riso in acqua salata e al momento di servirlo aggiungete un po' di burro. Anche i mix di verdure surgelate tritate possono essere un contorno veloce. Cuocere a bagnomaria o in padella con un po' di olio vegetale. Non dimenticare di aggiungere il sale.
Servire una macedonia di frutta per dessert. Sbucciare le arance dalla buccia e dai film, togliere i semi dagli acini. Puoi anche mettere nell'insalata kiwi, mele, pesche sbucciate e affettate. Se non hai frutta fresca a tua disposizione, usa quella in scatola. Servire l'insalata in ciotoline porzionate, guarnire con panna montata e spolverare con pinoli sgusciati.
