Cucinare Le Basi In Stile Tataro Con Patate

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Cucinare Le Basi In Stile Tataro Con Patate
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Video: Cucinare Le Basi In Stile Tataro Con Patate

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Video: INSALATA DI FAGIOLINI E PATATE ( FRESCA ESTIVA VELOCE ) 2024, Marzo
Anonim

Piatto incredibile di tuo gradimento. Puoi cucinare queste basi almeno ogni giorno, non ti stancherai del suo incredibile gusto.

Cucinare le basi in stile tataro con patate
Cucinare le basi in stile tataro con patate

È necessario

  • - 500 g di polpa di manzo (si può usare l'agnello);
  • - 2 cipolle;
  • - 50 g di grasso di coda;
  • - 3 pomodori;
  • - 1 cucchiaio. pasta di pomodoro;
  • - Sale e pepe a piacere;
  • - 2-3 piselli di pepe nero;
  • - 1 foglia di alloro;
  • - 150 g di cetrioli sottaceto;
  • - 1 kg di patate;
  • - 2 cucchiai. olio vegetale;
  • - 1 spicchio d'aglio;
  • - 1/2 mazzetto di prezzemolo.

Istruzioni

Passo 1

Sciacquare la carne sotto l'acqua corrente e stenderla ad asciugare un po'. Tagliarlo a strisce attraverso il grano. Tagliare le cipolle a semianelli. Per preparare le basi, è meglio prendere piatti con un fondo spesso.

Passo 2

Sciogliere il grasso in un calderone. Lascia che il calderone si scaldi e mettici dentro la carne tritata. Friggere a fuoco vivo fino a doratura per 7 minuti. Metti la cipolla in un calderone e friggi per altri 2 minuti. Ricordati di mescolare per evitare di bruciare qualcosa.

Passaggio 3

Tagliare i pomodori a spicchi. Sciogliere il concentrato di pomodoro con l'acqua e mescolare bene. Aggiungere i pomodori e la pasta diluita in una casseruola. Aggiungere sale, pepe e spezie, quindi mescolare delicatamente. Getta una foglia di alloro nel calderone. Lasciare sobbollire il piatto in un calderone chiuso con un coperchio per mezz'ora.

Passaggio 4

Togliete la pelle al cetriolo e tagliatelo a listarelle. Cuocere a fuoco lento il cetriolo in una casseruola separata finché sono teneri. Tagliare le patate a cubetti e friggere in olio vegetale fino a doratura per circa 10 minuti.

Passaggio 5

Metti i cetrioli stufati e le patate fritte in un calderone. Fate sobbollire le basi per qualche altro minuto. Tritare l'aglio e le erbe aromatiche e cospargere sopra prima di servire.

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