La deliziosa crema è un'aggiunta importante a torte e pasticcini. Le brave casalinghe sanno come fare una crema che renderà indimenticabile il gusto dei vostri pasticcini. Una buona crema può salvare biscotti anche leggermente falliti, rendendoli delle torte uniche.
È necessario
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- Per preparare la crema al caramello avrai bisogno di:
- • Miele - 100 gr.
- • Burro - 250 gr.
- • Zucchero semolato - 150 gr.
- • Latte - 200 ml
- • Farina - 3 cucchiai
- • Caffè nero macinato finemente - 100 gr.
Istruzioni
Passo 1
Nota che la crema può essere gustosa oltre che salutare. Questa è crema al caramello. Contiene un componente come il miele. Ed è ampiamente noto per i suoi effetti benefici sul corpo.
Passo 2
Versare lo zucchero in una piccola ciotola di metallo (preferibilmente di alluminio o pentole antiaderenti). Mettere una tazza di zucchero a fuoco basso. Dovrebbe caramellare e assumere una delicata sfumatura beige. Continuate a mescolare il caramello per evitare che si bruci.
Passaggio 3
Versare il latte in un contenitore separato e aggiungere la farina e il caffè. Mescolare bene il composto. Versare delicatamente e lentamente nel caramello il latte, la farina e il caffè, mescolando energicamente per evitare la delaminazione.
Passaggio 4
Continuare a cuocere a fuoco lento il caramello finché non si addensa. Più a lungo il caramello resta sul fuoco, più sarà denso e scuro. Lasciare raffreddare e iniziare a preparare gli altri ingredienti.
Passaggio 5
Schiacciare il burro su un piatto e aggiungere il miele. La massa risultante deve essere portata in uno stato omogeneo. Mettere il burro, schiacciato con il miele, in una ciotola di caramello raffreddato. Questa miscela può essere mescolata accuratamente. Meglio battere la panna con un mixer o un frullatore.
Passaggio 6
Non aggiungere ulteriori spezie aromatiche (cannella, vanillina, ecc.), Mescolando con l'aroma del caffè, daranno risultati imprevedibili. La deliziosa e salutare crema al caramello è pronta. Quindi puoi riempire una siringa da pasticceria e decorare torte fatte in casa. Inoltre, la crema è perfetta per spalmare le torte.
Passaggio 7
Delizia i tuoi amici e le persone care con un gusto indimenticabile e delicato. È importante sapere che una tale crema non dovrebbe essere consumata da persone che hanno una maggiore sensibilità al miele e sono allergiche ai dolci. Inoltre, non è consigliabile consumare questo prodotto così. chi soffre di diabete.
