Tanto tempo fa, nel XVI secolo, non esistevano pere commestibili al mondo. C'erano i peri, davano frutti, ma erano considerati selvatici e inadatti al cibo, almeno senza trattamento termico.
I benefici delle pere
È noto che il trattamento termico distrugge le vitamine. Pertanto, hanno appreso i benefici delle pere solo quando le varietà coltivate di pere sono state coltivate in Italia e hanno imparato a utilizzare i loro frutti crudi. La pera è un frutto necessario e salutare, e inoltre è anche molto gustoso. La pera è dolce, sebbene contenga molto meno zucchero rispetto, ad esempio, a una mela. La pera è grassa o croccante, a seconda della varietà, ma sempre succosa. E anche le varietà di pere acide con un sapore aspro fanno ancora bene alla salute, poiché rafforzano lo stomaco.
La pera contiene pectina, vitamina C, A, B1 e B2, E, K, niacina e acido folico. Questo frutto è ricco di fibre, potassio e ferro, rame, calcio, fosforo, sodio, magnesio, zolfo e cloro. Gli acidi organici, presenti anche nella pera, migliorano il metabolismo e normalizzano il processo di digestione. Il valore energetico di cento grammi di pere è di 97,94 calorie.
Più la pera è aromatica, più benefici contiene, perché le varietà di pere aromatiche contengono anche oli essenziali che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a combattere la depressione. Il succo di pera, grazie all'alto contenuto di sostanze biologicamente attive, aiuta a rimuovere le tossine dal corpo.
Quando mangiare le pere
È bene mangiare una pera in caso di vertigini, superlavoro, palpitazioni. Aumenta l'appetito, favorisce la guarigione dei processi infiammatori. Questo frutto rafforza il muscolo cardiaco. La composta di pere essiccate può aiutare ad alleviare i disturbi intestinali. Inoltre, un decotto di pere essiccate riduce l'infiammazione delle vie urinarie, ha un effetto analgesico e abbassa la temperatura. Solo è meglio cucinarlo non da varietà coltivate, ma da pere selvatiche.
Una pera bollita può aiutare ad alleviare la tosse grave. I semi di pera combattono i parassiti intestinali. Anche le foglie giovani di un pero sono un medicinale. Un decotto delle foglie viene utilizzato nel trattamento di dermatiti e malattie fungine. La polvere di foglie di pero essiccate riduce la traspirazione. In cosmetologia, la pera è una materia prima ideale per la preparazione di maschere che rendono la pelle liscia e restringono i pori.
Come mangiare le pere?
La pera va mangiata con la buccia e i semi, ma non bisogna farlo a stomaco vuoto, poiché la fibra contenuta nella pera può ferire il rivestimento dello stomaco. Non è necessario bere una pera con acqua, questo può portare a mal di stomaco. Non dovresti mangiare altri cibi con la pera, specialmente carne. È meglio mangiare le pere mezz'ora dopo aver mangiato. Le persone con malattie gastrointestinali non dovrebbero mangiare pere fresche.
