La casseruola salverà la padrona di casa e aiuterà a sfamare la famiglia o gli ospiti inaspettati. Nel frattempo la casseruola cuoce in forno, potete fare altre cose.
È necessario
400 grammi di carne di maiale e manzo macinata, 150 grammi di funghi freschi, 5 patate medie, 150 grammi di formaggio a pasta dura, 1 cipolla media, 250 millilitri di panna acida, 1 uovo, 2-3 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di luppolo suneli, 1 cucchiaio di olio vegetale, sale, pepe nero
Istruzioni
Passo 1
Lavare i funghi, sbucciarli e tagliarli a cubetti.
Passo 2
Salare e pepare la carne macinata, aggiungere il luppolo suneli. Unire la carne macinata con i funghi e mescolare bene fino a formare una massa omogenea.
Passaggio 3
Pelare e affettare le patate. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.
Passaggio 4
Ungere una teglia con olio vegetale. Mettere sul fondo metà delle patate, salare e pepare. Mettere la cipolla sopra le patate e cospargere di formaggio grattugiato.
Passaggio 5
Mettere sulle patate la carne macinata mista ai funghi. Metti le patate rimanenti sopra. Condire le patate con sale e pepe.
Passaggio 6
Mescolare la panna acida con un uovo crudo. Tritare finemente l'aglio e aggiungerlo alla panna acida. Versare il composto sullo strato superiore di patate.
Passaggio 7
Preriscaldare il forno a 200 gradi e posizionare la teglia per 40-50 minuti.
Passaggio 8
Controlla la cottura delle patate. Quando le patate saranno tenere, spegnere il forno e lasciare la teglia per altri 10 minuti. Servite la casseruola ben calda.
