Una torta originale e golosa è perfetta per una cena romantica che contribuirà a rendere indimenticabile il giorno di San Valentino.
È necessario
- - 1 foglio di pasta sfoglia;
- - 1 uovo (per lubrificazione);
- - 1 cucchiaino di acqua (latte o panna);
- 3/4 tazza di formaggio messicano grattugiato
- - 2 tazze di carne bollita per shawarma.
- Per la decorazione:
- - 2-3 fette di formaggio;
- - 2 olive nere;
- - 1 fetta di peperoncino o pomodoro.
Istruzioni
Passo 1
Preparare la pasta sfoglia o scongelarla già pronta. Prepara un modello di orsacchiotto. Infarinare leggermente un pezzo di carta da forno. Srotolate la pasta sfoglia e adagiatela sulla pergamena.
Passo 2
Cospargere leggermente l'impasto con la farina sopra, stendere con un mattarello alla dimensione del modello. Posiziona il modello dell'orso sopra la sfoglia. Ritagliare la sagoma con un coltello o una rotella da pasticceria.
Passaggio 3
Tagliare quattro strisce larghe per il bordo dall'impasto rimanente. Mescolare l'uovo con un cucchiaino di acqua (latte o panna). Lubrificare l'intera superficie dell'"orso" con la miscela. Stendete le strisce lungo il bordo, eliminate la pasta in eccesso.
Passaggio 4
Trasferire con cura il prodotto, insieme al foglio di carta da forno, su una teglia. Usa una forchetta per fare dei buchi su tutta la pasta, esclusi i bordi.
Passaggio 5
Refrigerare per 30 minuti. Preriscaldare il forno a 400°C. Cuocere l'impasto per 15-18 minuti fino a doratura.
Passaggio 6
Sfornare i prodotti da forno, cospargere con cura il formaggio sopra, quindi stendere la carne per lo shawarma. Cuocere per altri 8-10 minuti, finché la carne non sarà cotta.
Passaggio 7
Decora la torta finita. Ritaglia un ovale grande per il muso dell'orso e due piccoli per le zampe, sei piccoli cerchi per le calendule. Disegna le orecchie arrotondate dai pezzi di formaggio.
Passaggio 8
Ricavare dalle olive occhi e naso, dividendoli a metà nel senso della lunghezza. Usa un coltello o un tagliabiscotti per fare un cuore di peperone rosso o pomodoro. Servire caldo.
