Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con una nuova merenda? Prepara un'insalata tiepida di cuori di maiale. Il piatto vi stupirà con il suo gusto e profumo delicati, e l'antipasto è molto facile da preparare, l'importante è seguire le indicazioni che vi verranno date di seguito.
È necessario
- 0,5 kg di cuore di maiale;
- 1 carota media;
- 1 piccola testa di cipolla;
- 100 g di formaggio fuso. Il prodotto venduto in "vassoi" per fare insalata con cuore di maiale non funzionerà. Acquista syrt come "Amicizia", "Orbita", ecc.;
- 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro o ketchup denso;
- 1 cucchiaio. l. Farina di frumento;
- 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole;
- Acqua minerale;
- Sale e spezie a tua discrezione.
Istruzioni
Passo 1
Se hai tutti gli ingredienti elencati, puoi iniziare a preparare un'insalata tiepida di cuori di maiale. La prima cosa da fare è sciacquare accuratamente le frattaglie sotto un potente getto di acqua fredda.
Passo 2
Tagliare a pezzetti un cuore di maiale pulito, rimuovere vasi e pellicole durante il taglio del prodotto.
Passaggio 3
Mettere in una padella dai bordi alti sul gas, quando i piatti si sono scaldati, versare l'olio di semi di girasole, mettere il cuore tritato. Friggere le frattaglie per 7-10 minuti, mescolando continuamente.
Passaggio 4
Togliete la buccia alla cipolla e tritatela il più piccola possibile. Lavare le carote, sbucciare, tritare su una grattugia grossa. Metti le verdure preparate in una padella al cuore, aggiungi sale e spezie a piacere, mescola gli ingredienti.
Passaggio 5
Cuocere le frattaglie con le verdure a fuoco basso per 5-7 minuti. Quindi aggiungere la farina e il concentrato di pomodoro nella padella. Mescolate bene il piatto per evitare che la farina formi grumi.
Passaggio 6
Versare l'acqua minerale nella padella. Il liquido dovrebbe coprire completamente il cibo. Dopo aver aggiunto l'acqua, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere il piatto a fuoco minimo per 40 minuti. Il tempo è approssimativo. Più fine tagli le frattaglie, più velocemente sarà utile, i pezzi grandi impiegheranno più tempo a stufare.
Passaggio 7
Se vedi che il cuore di maiale è quasi pronto, aggiungi il formaggio fuso grattugiato su un trituratore grossolano nella padella. Mescola il piatto.
Passaggio 8
Fate sobbollire insieme tutti gli ingredienti per 8-10 minuti e l'insalata di cuori di maiale è pronta.
Passaggio 9
Si consiglia di servire il piatto caldo, cosparso di erbe tritate. Se l'insalata è fredda quando arrivano gli ospiti, non preoccuparti. Buono anche l'antipasto freddo.
