Cosa cucinare per cena stasera? Questa domanda tormenta spesso le casalinghe. Non voglio sprecare tempo ed energie in delizie culinarie dopo una giornata di lavoro. Una buona cena va preparata in fretta, sana e gustosa.
È necessario
- Insalata mediterranea:
- - una testa di lattuga
- - 3 foglie piccole di Pechino
- - 6 pomodorini
- - 6 fette di formaggio tostato
- - tre cucchiai di maionese (leggera)
- - basilico (secco o fresco)
- - sale
- - una manciata di noci
- - olio d'oliva
- Pita di pollo:
- - 4 noccioli piccanti (o due pita sottili)
- - 400 g di filetto di pollo
- - 2 peperoni in salamoia
- - 200 g di carote sott'aceto
- - 8 fogli di insalata verde
- - un mazzetto di coriandolo
- - piselli o mais in scatola
- - Pepe
- - sale
- - olio vegetale
- Pizza veloce dal pane pita:
- - 4 pane pita (torte piatte)
- - 8 uova
- - 1 confezione di maionese
- - 4 peperoni dolci
- - 4 pomodori grandi
- - 4 vasetti di calamari in scatola
- - sale
- - Pepe
- - formaggio
- Bevanda vitaminica agli spinaci:
- - 200 g di spinaci
- - due banane
- - una mela grande
- - due arance;
- - due kiwi
- - ghiaccio
Istruzioni
Passo 1
Insalata mediterranea
Liberare le fette di formaggio dalla pellicola e tagliare ogni fetta da un angolo all'altro a metà in due triangoli. Unire la maionese leggera al basilico tritato fresco o secco e mescolare. Distribuire le foglie di lattuga lavate e asciugate su un piatto da portata, cospargerle con le noci tritate (le noci possono essere fritte un po' in una padella asciutta). Disporre sopra le fette triangolari di formaggio e metà dei pomodorini. Unire piccole foglie di cavolo cinese per formare una ciotola e disporle sopra l'insalata al centro del piatto. Riempi la "ciotola" con il condimento per maionese e servi l'insalata in tavola.
Passo 2
Pita di pollo
Lavate bene il filetto di pollo, tagliatelo in quattro pezzi di 1,5 cm di spessore ciascuno e batteteli con un martello da entrambi i lati. Strofinare i pezzi di pollo con sale e pepe. Mettere la carne grattugiata in frigorifero per 15 minuti. Quindi scaldare l'olio e friggere velocemente le costolette di pollo fino a cottura. Togliere dal fuoco, togliere il pollo dalla padella e metterlo su un tovagliolo per assorbire il grasso in eccesso. Tagliare la pita (lasciando le due metà fissate in un punto come una "scatola"), metterci dentro le foglie di lattuga e sopra la braciola. Cospargere la carne con il coriandolo tritato finemente. Quindi, adagiare carote, peperoni, cannucce, mais o piselli in salamoia a strati (è meglio sostituire i piselli con chicchi di melograno).
Passaggio 3
Pizza veloce da lavash
Tagliare la parte superiore di ogni pane pita. Lavare e scolare i pomodori. Aprire i vasetti di calamari e versare il liquido. Fai bollire le uova. Tagliare i pomodori a fette, i calamari in scatola a pezzi grandi. Su ogni parte inferiore della pita mettete prima le fette di pomodoro e le fette di calamari, poi le uova e il peperone a fette. Condire con maionese. Mettere la pizza in forno riscaldato a duecento gradi per 10 minuti. Prima della cottura, in un minuto, puoi aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia fine.
Passaggio 4
Bevanda vitaminica agli spinaci
Lavare le foglie di spinaci e metterle su un asciugamano dopo aver scosso l'acqua. Asciutto. Lavare la mela, eliminare il centro con i semi e le partizioni. Sbucciare le arance. Succo di spinaci, mele e arance. Tritare le banane con il kiwi in purè di patate usando un frullatore o schiacciare. Mescolare la purea risultante con il succo, versare in bicchieri alti, aggiungere ghiaccio.
