Lavash è un pezzo versatile che può essere avvolto in molti ripieni diversi. Questa ricetta contiene tenero petto di pollo in salsa di panna acida. Si scioglie semplicemente in bocca.
È necessario
- - Lavash 1 confezione;
- - 1 petto di pollo grande;
- - 2 cipolle medie;
- - Panna acida 20% 250 gr;
- - Farina 2 cucchiai;
- - Acqua 0,5 tazze;
- - Sale 1 cucchiaino di pepe a piacere
- -Burro - 30-40 gr.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente il petto di pollo e la cipolla. Friggere a fuoco medio finché sono teneri.
Passo 2
Aggiungere due cucchiai di farina e mescolare velocemente. Versare acqua, panna acida, sale e pepe. Mescolare fino a che liscio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti a fuoco basso.
Passaggio 3
Disponiamo il lavash sul tavolo e lo dividiamo in due parti. Mettere 1 cucchiaio di ripieno sul bordo della striscia, attorcigliarla in 1, 5-2 giri e tagliare. I bordi del pane pita devono essere piegati verso l'interno.
Passaggio 4
Mettere i rotoli su una teglia con un foglio e cuocere per 8-10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
Passaggio 5
Quando gli involtini saranno dorati, spennellateli con del burro.
