L'umanità osservante più di 5000 anni fa notò le proprietà curative dei semi appena germogliati. C'erano malattie e guerre a quei tempi, ma i mezzi per resistervi erano pochi. In quei tempi lontani, le piantine di semi mostravano ottimi risultati nel trattamento di malattie e ferite. In modo che il loro potente effetto curativo la memoria umana abbia portato ai nostri giorni. L'importanza dell'uso dei germogli di semi per migliorare l'immunità persiste anche adesso, nell'era dei farmaci sviluppati.
È necessario
- - semi tra cui scegliere: frumento, segale, avena, girasole, grano saraceno verde, fagiolo verde, piselli, semi di sesamo, lino, amaranto, cardo mariano, zucca, riso nero;
- - un germinatore di semi o un barattolo da un litro con coperchio;
- - acqua;
- - acqua ossigenata 3%
Istruzioni
Passo 1
Acquista i semi da un punto vendita al dettaglio. Ora sono disponibili in quasi tutti gli ipermercati e nelle grandi catene di distribuzione nei reparti del cibo sano. Nelle catene di vendita al dettaglio viene effettuato un controllo documentale dell'origine delle sementi e della loro qualità. Per l'assenza di sali di metalli pesanti, radionuclidi e sostanze cosiddette “decapanti” utilizzate in agricoltura per proteggere le colture da malattie batteriche e virali. In questo senso, stai acquisendo semi esattamente di alta qualità. Ma, oltre a questo, i semi hanno molti altri parametri che non vengono controllati nelle catene di vendita al dettaglio, poiché questo non è previsto dalla legge. Idealmente, vale la pena acquistare semi con un certificato "BIO", che sono accuratamente ottenuti senza l'uso di sostanze chimiche. Sì, costano 2-3 volte di più, ma ne vale la pena.
Passo 2
Sarà fantastico se introduci regolarmente i semi germinati nella tua dieta personale o familiare. Almeno 50-100 g al giorno per un adulto di 80 kg. Meno è richiesto per i bambini. A seconda dell'età e del peso del bambino. È facile da calcolare dividendo 80 kg della massa di un adulto per la massa di un bambino in chilogrammi. Tante volte meno bisogno di dare piantine ai bambini. E meglio - il doppio. Dopotutto, i bambini crescono e il loro bisogno di vitamine e sostanze biologicamente attive è superiore a quello di un adulto. Prova a far germogliare semi diversi. Questo è particolarmente importante per i bambini, poiché è necessario determinare quali germogli preferiscono. Quindi i genitori non avranno problemi a mangiare germogli di semi dai loro figli. I bambini adoreranno mangiare le piantine! Fin dalla mia infanzia ricordo che mi piacevano molto i buonissimi germogli croccanti di ceci e piselli.
Passaggio 3
Oggigiorno vengono prodotti molti semplici dispositivi per la germinazione dei semi. Si chiamano germogliatori. C'è anche un termine straniero: germogli. Questi sono dispositivi semplici, che sono essenzialmente un grande bicchiere in cui vengono posti i semi e viene versata acqua per gonfiare i semi. La natura ha organizzato tutto in modo molto semplice e saggio. I semi secchi possono essere conservati a lungo e sopportare varie condizioni sfavorevoli. Quando compariranno acqua e calore, i semi germoglieranno e daranno vita a nuove piante e ad un nuovo raccolto. Quando germinano i semi per il cibo, una persona non ha bisogno di aspettare un nuovo raccolto. I semi germogliati in 1-2-3 giorni sono il cibo curativo definitivo. Inoltre, è molto più utile che se i semi venissero macinati in farina e poi mangiati. Quindi, sentiti libero di scegliere un germoglio di semi poco costoso se intendi introdurre germogli di semi nella tua dieta. Costa circa 1000 rubli. Come ultima risorsa, usa un barattolo di vetro da 1 litro. Ma questo è meno conveniente.
Passaggio 4
I semi non sono un oggetto sterile. Ci sono molti microrganismi diversi sulla loro superficie. Alcuni di questi sono innocui per l'uomo e altri sono indesiderabili. Ad esempio, le muffe, che possono moltiplicarsi in condizioni favorevoli e rovinare le piantine. Questo non può essere permesso. Le muffe contengono spesso antibiotici e tossine di cui gli esseri umani non hanno affatto bisogno. Pertanto, è necessario eliminare i microrganismi superficiali e la muffa sui semi. Il modo più efficace a casa è usare una farmacia perossido di idrogeno al 3%. I semi per la germinazione devono essere immersi in una soluzione acquosa di perossido di idrogeno per 20 minuti. Durante questo periodo, i microrganismi e le muffe sulla superficie dei semi di solito muoiono. Quindi metti i semi in un germinatore di semi e copri con acqua di rubinetto pulita. La quantità di acqua è circa 2-3 volte la massa dei semi per la germinazione. I semi hanno un'enorme capacità di aspirazione: diverse centinaia di atmosfere e i semi si gonfiano molto rapidamente. Letteralmente in 2-3 ore dall'inizio del gonfiore, l'embrione dei semi inizia a germogliare! E questo processo non si può più fermare, fino all'utilizzo dei germogli per il cibo.
Passaggio 5
Dopo 5-10 ore, l'acqua in eccesso può essere drenata e i semi gonfi devono essere sciacquati. Preferibilmente acqua corrente. Ciò consente di eliminare i resti di microrganismi che potrebbero germogliare sulla superficie dei semi. Si consiglia di limitare lo strato di seme ad uno spessore non superiore a 20-30 mm, in modo che le piantine possano respirare normalmente. Questo è importante per la loro crescita intensiva, la formazione attiva di vitamine, sostanze biologicamente attive e antiossidanti. Questo è esattamente ciò di cui abbiamo bisogno. Pertanto, i germogli di semi hanno un alto potere curativo.
Passaggio 6
A temperatura ambiente + 20-24 gradi Celsius, dopo 24 ore, i cereali, ad esempio, hanno già germogli di 1-10 mm. Questo è il nostro prodotto alimentare medicinale finale. I germogli vanno mangiati subito. Direttamente vivo. Questo è l'ideale. Idealmente aggiunto alle insalate. Nessun trattamento termico che distrugga in tutto o in parte le sostanze di cui facciamo germinare i semi. Non germinare più semi di quanti ne puoi consumare immediatamente. Non è necessario refrigerare i germogli. Meglio la sera del giorno dopo, inizia a germogliare la porzione di domani. Ci sono molte deliziose ricette che possono utilizzare germogli curativi vivi. Letteralmente in 7-10 giorni sentirai un miglioramento significativo del tuo benessere e in 1-2 mesi un miglioramento costante della tua salute.
